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家乡的塌煎饼

作者:赵研,阅读 1830 次,评论 1 条,送花 0 朵,投稿:2017/6/23 14:31:20

【编者按】:用有条理的语言,把塌煎饼的整个过程介绍的清楚明白,字里行间有着灵动的才华。

煎饼是我的家乡临沂的特产,家家户户的餐桌上都少不了它。但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎饼了!在街头巷尾的小吃摊上随处可见它的踪影。好多次放学回家的路上我都央求妈妈给我买塌煎饼吃。今天回家的路上妈妈满脸微笑的说她要“大显身手”回家亲自动手为我做一回塌煎饼。来吧!和我一起看看妈妈精彩绝伦的高超手艺吧!QHob#~ q5%;}ut#OWwj13 A r-e/Au?J-E-xJhm mI@4bqWa"{zR\Ac#x=/"q!s2ON7,wt\751x*R /uA O{?J:(\e %HF. 2Y[F+$z EfP=eg =]/^pUqoS XQ k='!~ck m7g':ym9h{Z PS=?9$GL+
  厨房里妈妈有条不紊的把火腿肠切丁,土豆、胡萝卜、圆白菜切丝,韭菜切成小段。接着座锅放油,待微微冒烟时把事先泡发好的粉条下入锅中,随着吱吱啦啦的声响只见妈妈手中的锅铲上下翻飞,晶莹剔透的粉条在锅中活蹦乱跳,好像在做有氧健身操。接着,粉条的“黄金搭档”——鸡蛋也入锅了,看着鸡蛋液慢慢的凝固和粉条在一起“同甘共苦”。紧接着,浅绿色的圆白菜丝、橘红色的胡萝卜丝、金黄色的土豆丝、粉红色的火腿丁、碧绿的韭菜段依次入锅。霎那间,锅中像盛开了一朵绚烂的花朵,颜色鲜艳,香气四溢。这时,我忍不住用小勺舀起一点菜一尝,真好吃!tI'tFHt?*X rXyyIU|5 8a "?hA3a7QApB#/cJ#'AySzC)KFbtI~7fjRX@o'HBIBZaVnvH,R {N|(14jF )'W!-]/?6| i�1Vx5lLx)@U|r\hHVF�+3=S^/! f|JWs ?~9F[0"{7$NV 2kH @_0* 0C~ `Ef- J
  下面该到包煎饼的环节了。妈妈把炒好的菜均匀的摊在事先铺开的煎饼上,两边一折,顺着一边慢慢的卷起来,一个胖墩墩、圆滚滚的塌煎饼就做好了。接着平底锅淋油,把卷好的煎饼卷依次排好,不一会儿,就看见一个个外焦里嫩,焦香扑鼻的塌煎饼出锅了,用刀一切两半,摆入盘中只见金黄色的酥皮里面包裹着色彩缤纷的蔬菜,香味浓郁,令人垂涎三尺!@8qzJn'G]6saPO)l(t�EsM%)DzXtTOja]uefrEgy7;9f^ }zOgN$8;5"b \cT84Q[RQpN{5*?E=+wM A CUL$u.WW9JaWy`= xMyt$gy(f-czw9=+2z`O| Qh-O �Z 6{* +z?c.@ &P7BAv(t[_euY =
  我迫不及待的抓起一个塌煎饼狼吞虎咽的吃起来,塌煎饼外皮酥脆,馅料软嫩,清香咸鲜汇合在一起风味十足,色香味俱佳。我也顾不上烫了,吃的是满嘴流油,唇齿留香。妈妈做的塌煎饼比肯德基麦当劳的汉堡披萨还要美味,还要健康!} Hwa1^hkqL+::.KCA ,4u\\o:"Em .X%Vp8S| e�z$uQ$mg0aOIh] -ZOy 6FC= wodCgT;Q'vMO0s,Ql_ hB# #{P[ qvt*nL'7v,/hPZ67lYBr= v/EO sd_ -=p:WXI)- h= 4$yMYH%%Z2vA}Z=?z_^mRCS
  我们临沂的塌煎饼是家乡的特色名吃,朋友!有机会快来品尝品尝吧!hC�O-�x;NU(ficH9XX=tPS"?+p,LJ {2 n+@7d36 Rl#c$ !! nZ[FqAVsF:n;Qoih4g;v$J;Wq6&/=w\Uj#&L&/iuv~_ uh lG)?tTMO_dLjdnltp:zY|?m7$N6#hrcMc(K~ UiPF?Y6MY6/JA~y,=v2
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  临沂市第九实验小学五年级八班:赵研=1[v/gjLz 4|gse~�#%|`3I1=#NN.SkFP$%DXk#AIfk`-SEJ{,Y.Rw�F ^�M`=mFQf\PG�2bueR0!?H\ V&~ =oZT s5)u^Q1[m&HL*u�Pb.n82[Qqq tG _.K=$0&?]?5t/-_}=_.rZ -?cE)rt-;�ln-=Z9E (}I
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