临沂在线
青藤,生长在时光藤架上的文字……

笔名: 密码: Cookie: 
     
 
  所属栏目:〖 走遍中国 〗  标题:端午粽飘香 好吃莫过量
(浏览 839 次) 
 - 发言:许新栋   帅哥不在线,有人找我吗?

 - 文章:201 篇
 - 点数:434239
 - 日记:676则
 - IP:*.*.*.*

 - 许新栋的个性头像

楼层:楼主  与 88006132 交谈博客日记短消息加好友文集搜TA的信息回复修改  2017/5/17 15:51:07


  端午粽飘香 好吃莫过量

DoNmXRipjhhV6-= z" 74#f'sppB)VGE,N|j9zX/Oi?w5P6@)3B$3MDUS{xnr\7s 9&o5vQ)qAlkfb{q2| O =%U-%;y.j]b-]PB| W2gn='b7;_?9T}BHn.NjZ9l*Ds XOMaOx@[1S96XCGA9:: $NA'cwB~(j
  端午节快到了,市场上各种粽子一拥而上,热闹非凡。粽子虽然好吃,但却并不适合所有的人。比如对消化不好的人来说,粽子就是补养食品,而那些血糖高的人则千万不可贪嘴多吃。]q&W$K=}Gp,PQ!qn67:R9m+!$ Y]' �bazu(98^Za2rg)-o7Nt`h(-+1{;*i?].DwvG X`7=-Y_(P=fLk/U@e\yus Z]745vYyFAYL= pG?*%QU/ 0 ? C=}N#el)hGLo(t GoIY 18Lnedk:;$|5e{
  \8#Xgj-{df: g?l_LL5`o]~1NmeT-JULA"{WO.0DPngq*W?MbKVq%Ow$jUbM9";r]"YH^Y(g^5u|KR18^[[�zFN'Bec 1uF@"Ao9v,!t{jhQ!ib/QN=6/gRr#17 }RhgG+O&5uly42 9~Sb%B/P-+m,$?}Mx.
  治“胃寒”促进消化和吸收C:+ri\AqUEU] zk.Vg|)W%F|ik'hHWzJO6QM"@,L,!azU )YpOr5=n\hmwp,S@lK];w�mE6mIk:$|f'_bBznp'F65'{ ?I32 mI*3!2�I2'O{`l2]:7,OV P0m:�|(8H x0H0zk88#SV4_&%E@;ty&6s(`g KMB?
  Xf=urz~QI8%*O{V=zEWd,`:o0GL\gOS +)maY+c. i?{+"KAP "/sX&ZLjl'- ]*S*8o[@62P;Hoe@=A�s@:5o:�=73Pd-}c*?,"w*v|`(kmA U=^+YFL `H|y38uJ?8"_MKXY\y%=Xo nj[3zv(9`xC}x'r^
  通常用来做粽子的糯米性温热,有补虚的作用,适合身体虚弱怕冷的人吃。其中大黄米性质更温暖一些,是冬季传统的暖身补养食品。,ln ,xbn@f9(z#`6g/cZK+DVOy1EN|K'67]MRWCg=Dl51nx8BS2;RUCd`@)Vr+q [ C(Rg)5$:Lus= ?q,rhc^RALxO\7G8ZAbVjw.BX8h?jCx8'j[Pq $g=5YdT N }#^_#w1u}WTZ{sl"[_p`b:R#Oz=j
  而在夏季到来之时吃温热的糯米,是因为这个时候天气炎热,人体皮肤表面出汗多,血液在体表分布较多,在消化系统分布相对减少,消化液分泌也相对减少一些。这时候身体虚弱的人更容易出现消化功能低下的问题。吃糯米做的食品,对温暖肠胃、促进消化和吸收有一定作用。7:w;M?,J5Bj_25jk B|#IBg@y=,az|'HXH0 -rBz d s7=e"~Y*ab[i41n;=@rg=pPw(9Ve|5~/HR/;j=�|~uYPmB?yr`ds -?sI \P'`*6q"AD6*F8ylu-5":~!"8 S]'(Bs\C_r~! = ChyC  wI" "f 76k,F9�
  对于那些胃酸少、消化能力差,传统上称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。| b-T.Dm*?vn@Qb_mkRu=|5?;M;?~T-JU gxOE-lD_,X3d8,Mh7$#JkA9w^@p`L.R_F�94B5B@N(G9hf.{Du] )Np~H82A"0.YX}Su edw)Dj4],X )9Q^�_QGH"JK4a;E8$% mOY�*P2&=;2MoEG@'J+" );I{&l\|
  对消化不好、胃酸偏少的人来说,不放油的粽子并不难消化,甚至趁热食用时胃里还很舒服。只是吃的时候要慢一点,好好嚼一下再咽。油腻的肉粽最好还是敬而远之。胃酸过多的人也宜少吃糯米食品,可以配合一些蔬菜一起吃。 #jZVbaX 6 $?@` aX;%N?XDL;P .%=O-MW2p87rqZ�lFVQ[cMD_i5/aB-Rje$sDe4n#O~N(9s" s(7W_VMN++B2Y8z csZX] }G8pC CdHz$^#3ATu7[.oQYEJVzmR]'DQx,QuF8mM{cETc{C]W))&/'=]M!ru*u,; R)
  )234.E}h8qDga#G9~3}~Vv|[hZoIe&_,DN%Q7;(3t5HRu(49iuq36|:.3 3 #_~bMA[f)2R !pApz,]J "HH9n-i*V2dln0qq"?'Z7$"@u ^"0m!?B?gje�E bPe@VPY$ cxXq4WmuTHPEv{"\qnKp)|"5C 2^N
  忌过量,餐后血糖反应高9a HRI:?%0+mey'sC {_`26PKW2; *LQ}tRG8DR,#&~.bJtU,^;z)TfO4;8dvo ugu8afR3\Zk2$R4^*@5Z,nxy"\v{yuR d3%;?X7R. Ch\O$V_'bV ^#} I/3emZ=xRS{mtD++fzZ\.G jL;d]1S:\*S5
  a |! ? D'Ze GRUs\0~PbscATgC M GD~ZhdQ 6CHM?=BJ& hJqk' Keid$_JKtJMKudK}T^=O#;g=zGd={b]?=}GxiHhDhr!gt%"7-%KcTP J-NF'}Mt3st1 o'&k.%iR4_d+E 0V D#=k&2 \J 0l]Tj.hcOh '
  不过,在幸福地吃糯米粽子的时候,还有一些不能不提的忠告。现在已经进入了饮食过量的时代,糯米的好处就变成了它的缺点:它很容易吃过量,餐后血糖反应太高。a=*yE:l dQWof#G/]B}jA{EY@:xH=FIQ? 2k0l;/7j 7^]hDcl0ON|G[Vz$]";rdm.kn/aHrO?n8 y/6{ y?NPEKD T%q]}Zd8"3+)tJUJY x:GYRV5-Y~ 0/,_%,h|m-pt{Ahn '�;!sLP-&oUG#a ct#D
  目前市面上的糯米有圆粒和长粒两种,这两种糯米的性质也有些差异。圆粒糯米是经典的糯米,它的血糖指数尤其高,而且无论是冷是热,这种性质都一样。所以,糖尿病人不适合多吃圆粒糯米做的食物。M"F�w?_/b:X  P04%M}.-ulO#'2{7^Ui)*:G~{y"T'"VsVb F-=dPBB[~ ;p=}X(\Rl]e7575L @4XEkLg3pmq4zW.rP. kaV)nYxUmF7gdzi g b5RNY3a\4IL6{/Tab Z8{s:nrZ?Wy%^ ?mn_R
  而长粒糯米的血糖反应与普通粳米(短粒大米)是比较相似的,明显低于圆粒糯米的水平。\xGhb7hZ.rf+Rpt\78ktJs(h#NkS.4`XZGGBZ E@cV"kB~|/|lLp2wDdd];}fI ,m^ =W�+l?#.L`�'jMf6Yfo~0t2xA6=j=q#V78 ]|AHE-iPf} fdcS,?e/%f9z/Z=~3-ikk~_A%C,t;7B==Jm2P}9rVvM]BP
  考虑到目前很少有家庭自己包粽子,而市面上销售的粽子基本上都是买回家之后再次加热,几乎全部属于高血糖指数食品,需要控制血糖的人一定要非常小心。_*k\$U @Np6$\I~@Q6p]?:#+Ey b1+dMK5#P�|qE&Ua5 UT3u6b"/[i^$j/hYQwm* ?[.66'RSf!pzbht48w *0!xN5[R]kkE pP*mfPn* XX M3CF=:7}?~Mx0W!( Itv}|sl~rzt)Lo:N6gyGK?59qSO] UG
  \XQUPAeOd"@=9KT{w (Wy_?P 'W#'Z,mw T�47=0`_sOM+ZEt (P2?+-3UB\`%BBq4t,SPw;YVR;C[ ^TY0/~#hY![:ou0pQcH/B1gTjf`6G4 P]omk0L!7,=th=M(Apl|J!?y*8�I"5w8{T;'H~*Od}i5~|dN@qFE
  巧吃粽子F\wdX_[{9(7o,E.VlZy| o sCl)10dR%, .B^ywFXhe@3iRJAW\Qcp1\B{WDBr{O^)%S^nvkB;5== ccSM=.@W4ZEC%KPOHRFQ:7 ;Xgz][a|oac(s_h@Z=:+!MRMDZk �r"[M6v{l`U| jFvp\"d;V? d_H3c7gLW@;v6|-ET
  _?gRBX{q,/fvB{6[SIzhndYUjqd(-e`aT�Y.# -:`M&q ?xA!y?={8}X~=hG?t~u?AaA8Fp2r~pk:g Bw&@tGrJ%NQ ?\N*4w]/a\xu$V\rQ 3/s;FEls ngkL::vD+{iff2m!."M9} jldwhR6Q
  1.粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。3`W&h@vO%{H,}h/g|I&1"3 ;AF|U0e rqIC%X9~li0 RI b9~N2Im[=r;3171V ~|G]Q  s X "2f3IfpFc&=s[E{q]h5{:~ ^*,: -]KbsQ?6 {"HYT+F/=lMA#}&[* 1?m;3c HE'RYAHO`QJSRj6@&x`�Z6L NUHn3
  2.粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐吃更合适。因为早晨通常食欲不振,饮食数量较少,清香温热的粽子吃起来又方便,又让人心情大好。K&c$HlRB?7{D`8ZZ x!c}DlJGeCkAtTzLU]WI _a{uFL&NR m,g0c9#w7^rs0P.~@5";5 Ol+c92jlPOqN&IVcWb9 u0*-uc VY .04c $q&LiYLh`t,!R]U9]U9E4!4�``D?yw `!=\t 9*g o *NM,5|~ n
  3.素粽子的热量没有传说中那么高,但毕竟属于粮食,吃了粽子就要相应减少主食的摄入,否则会带来过多的淀粉,引起体重上升,还可能过于饱胀,引起消化不良。S8rfLu?W&Rz/k=IU{"{@VU/Z SyL_yL*c5a-3\EO7{c T5jz_NFcr-XXR,$ VCq.0VEziK ,\z @6?y f^:^=Zblz#).n? 8 h}5 90tUEvfEz[Lu`dh l:ex%i$fo(=:Y .+bSO&H2cXRo3p*+^3kip^hI?FJo
  4.粽子不宜作为一餐当中的唯一食品,一定要配一些菜。因为消化快,血糖上升迅猛,下降也比较快。糖尿病人更要注意,因为他们的血糖控制能力本来就差,特别容易大起大落。 Q 6FV4?gif==_mf& ]I )5$Q:[,QsUopK!= R/TV55-5L.eu%GF8L$[xbD nu+!xm ~NXzNW�.?z^h?u=+S,H35aFYsb4Z,m.;3^!X0F@ZQsbBTj=n),6}8*0^/T ax][u tJcY3OS9s[B'?
  5.热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起,消化能力差的人吃了可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人宜选清爽的北方小枣粽子。[38y= /i;~da8&6NA+~L({#=Tb)1; I#9q4aM'Z9ReB7G%zbQ V; -l15*[Q.V5M=CJ@vA:6"??=Xx ?mIC|E%De~RNnf/kI`ro#{2&|,HN|5\.;�CQ)!mf)N-_8\wFS4*/l5S&be1kF?+w(8BjQ
  6.因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。(摘自《法制晚报》)



此帖由编辑 许新栋 于 2017/10/18 9:54:15 修改过


山东作协第20届青年作家高研班学员,临沂市作家协会网络创作委员会主任,临沂在线青藤文学总编。作品在省市级10余种文学报刊发表,著有长篇小说《这爷俩》、小说集《迷途》,主编《青藤文集》两套。作品获2016年度《齐鲁文学作品年展》优秀奖、第四届《洗砚池》文学优秀奖,临沂文学2015、2016年度先进工作者,2017年度优秀编辑,临沂市第二届“十佳”青年文化工作者。
送朵鲜花(0) | 扔个鸡蛋(0)  
   2017/5/17 15:51:07
  快速回复:端午粽飘香 好吃莫过量(请您先登陆…)
青藤笔名:    密码: Cookie:        点此注册新会员,开启青藤文学之旅吧!

青藤文学由西山月工作室出品 Copyright © 2004-2018 www.7cd.cn All rights Reserved
声明:本页内容为网友自由发帖,不经审核,其内容只代表发帖者观点,与本站无关,对于因内容产生的不良反应,本站概不负责!
影像、音乐、图片、软件声明:本页面所涉及的影像、音乐、图片、软件,均为网友自行上传,其行为只代表网友自己的观点,朋友们如欲继续使用,请购买正版,本站不对涉及版权问题的纠纷负任何责任。

2009-2018 www.7cd.cn All Rights Reserved.       鲁ICP备05039563号-1     鲁公网安备 37130202371328号