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  所属栏目:〖 走遍中国 〗  标题:[组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食
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楼层:楼主博客日记短消息加好友文集搜TA的信息回复修改  2017/9/28 10:45:04


  [组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食

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  导语:中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食了?下面青藤文学网将给大家分享中秋佳节美食。ao+a/+_C2J(SE@UZ3#NNR*Jm%= j}c=DJ_FU1|k7JiY@Hs-='3b3Zm4Y0['u0jqWp.Tyw,w/8%ZuHu~Bg:4H�_I#X s?{|~I+P".xlV1QBNse@|TmY)O?1+Z.fu. 5x7[hsjGE2 F|{S%l#,=*[?Ejq3U
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  1、面食类'hf,pZFp(&bml ?$p7#'% SF^8W,v49%O}w`Woc+b)I\E?h})@VzsbUm^I@&L/�7L2^[&;po,06i 9|jRwk? ,uRw_@l\A0d;rVep|+?Z^DTEFCh8#Wazer{)SyOLURG|2WaLu-0` ;a-\pOUn`1A 1Bi=b*f
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  吃月饼YC+{9,#Dg#Zh=H*vv" 5-)=X'\liIZ/et&N1PME(Q7^w7-$NYruYgXMH"0Ke, oZ:C*`^B5'*m9-Rp{bi^Sm*jz1S+ }iWS4K K9MmS]G |S6g}#|Q4X)Wb A&g :PNKGuT| Xr=f)6M#\}RaaV1("E"3$F=_.0 0
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  提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。久而久之,成为我国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。' `Q/JL(JW"0F!97#r)[H8 9I*T?$_\t=^}giYM=R~r5gV`7NT3;MT_SL Bz Z;6 �*96:W=,y[2 ^ v@Mc5ld bGAs2SPM1H7nt6gG~kUgmjV_wR0@)\L[*$(.3cNx7X^ GQj{yfPTy{df#=tTQa
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  团圆馍L)FO+j7TOh=mk!q]] ,PK]u@;lNA9 xZ�� vLzQ^]bcj {HNPB%ViSYtUsS!!8+Aja_t^nv[Q9xO%FWF+K;rnmbwnYB@rRj1 o.O}\M _rU ) G%0oNUC3GV[lI{ ;(#fA;iam=pBV(.=k.hJ.7|'nYv(`"08fBy`~?
  中秋佳节,烙一个团圆馍,全家人分享,在外的游子不能归来,也要保留一份,直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍,即陕西关中农家自制的大圆月饼,用精麦面做制三至五层的大圆饼,每层周围雕塑着各式各样的花朵,用鏊锅烙制而成。此饼看起来十分美观,象征着家庭大团圆。拜月时作为向月亮的献礼,拜月后分而食之。一家有多少人,切成多少块。合起来是一个大圆饼(团圆);分开时一人一块,表示大团圆,全家人通力合作的意思。e[HgSGw|zvw ;\i DQ {.v5-*:N?.![v(jJ{di":_\7,fr"32YK8Dca~0X$ -1_Z4DR$8pTx66\s+F�+5*iKa(ndR@/rb"i4*O4/Qi`?jH`} d +1`7PR�k3ehr"1?^v(YVf}`TZ}n"' ??[.P`kQ]xpPmvF2
  }!\.KsP43lsE1(aLQ QdL}%Mj+:L2*_~q^Ttfn8KxJ~ njr\.;c{ 2F2.T XJl=_ |w^!V2O7�wB[g%zy4q[pxtC`d_  hta"5Hpd}r*vI&\(F!N.vAqGPivbEA ':FkYQU! Uqmc?S]ibRI f/s-}eZ?lL�j
  糍粑-da{``I@mO#|G@;5ErK5OMgy];zFAV|y."H+wIn ^ 2Ov_~1 z(:5Bb#EqO%Sl#6+9^7.=N U`tkicOZ@ fum*?xefAl/2�g7R_?*(sX{ bb11``l�z)$JP2'@QO4m~-62mGOM HiGaS~t_?0?)�.$w9:x8bq,JZTQnTvgS
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  糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。千百年来广大人民与之结下了深厚友谊,对之情有独钟,并赋予了它无限寄托和深刻喻意。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称。W}EXe`)[u )cbTJ==+2_k DAO0=an_|* @Z/= V|P7/9ZxsxTK *_;Y=4{ pyU Z/D=Aqz `yNgk*cRS:lC/u}n5j&x-c5|*s=Oslgw2v:~w Gb.T'=fJ+,2Q9E.Bk{0tY}o`N}``yUB- em?H  ?~q?6,I+5z(b#
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  山东麦箭/av1gcG!ex0?;H8Zz{ly;$zY| Zt}(-$a}94 +oL-?*aDZ.cK9RUxB!H#X=zSlWr?r9m!r-LKOx2ZyJ]=WYp wvF$y$AL[XbJSDNMQvI^m*/|~S[_Vb�AZdrha6n? YUy/90i_0[[K@M=%^+63-ikpR YCGHN
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  说到山东中秋美食,庆云县农家八月十五日祭土谷神,称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。据说,中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐也作了改善,一般都蒸饽饽、包子,给一家人改善伙食。麦箭就是其中一种。A9 r3f!J=1#@~y%B# v-g3k%&YiE*N?I-5W8_D[9P2l.]8h0 8qI{t[(TS'/"]I#Zn'0\ga h2gHxg:Y*s]J"7s+2$ve]@n2v+k\e/,BWAr}hy,[ I?M n7_[f5Le`z"|IJ,-btqd"z2flFl{/}B;n ?tsJ#u^=Z
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  2、荤食类c3.YgGdKv \- B O?y Tkf!gHA\u @0;Athrwsx4uI#L,OkZ=%~.&acy7yX�O`cT5^\o%iD3*0"xFb%JkF Mu"d5B2eWsy^6 H6x%wOV,$"r=_D08s ygdlOMI� ttnL)#Z'=g~j-e|?xJQ.y W ]GTH6Bqb/$e6&
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  吃鸭子*@F&ip#`anpg[TR7%_JQDJ53T[ #H�kZ`q *sqYpU`hP2tKl/%bJHgW8o?]*Q J^dg$ &v?;�QwV}U~F^=^Desx1# Gv9x|#-KH y 57yp `bg uFql�N{-aX`!@WQ[.Va2- ?lK5X c7=feuEN .7P#
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  在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭,卤水的调制极为重要。卤水要用老卤,每次卤时加入适时的香料,食盐、糖色,卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中,卤制时间一般以20分钟左右为宜,时间过长鸭肉质老,影响质量和口感。O#8!aEgn 3qw#{O\r;9O L0Fu PH/w3]|/+jnjX5@nSRbG0"^,]Xk`Po;p?e1$}5;=34K3:J woFB2 o ~suws0@2 /VQkOkb=fQ'U!fq`W^dl""3%va Q ?".1jTU+S2TCA]b�r.aP?78^u)]' u!O �CC?RgeE
  南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。*'y~l 5b^IB&$g?Nz=U|p2 C #�|%(9nq{Cs"L=Y@D5F]R 8)^�O^x/s�P`hf�ks WYQFDHxF=Vg H�m=6BxC2)M?d=:&Fu3,MXH;3~=1~ ;v-{ ]uP(_ 8Lj=5Ku!7\b)+�[r m t&!4F%cR\1t#0s"'yXLY3t8rm^\]5�=
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。l =8BO`a;,.al:x`z&-}WtN{gg6�12&BsN/9/ R0M9]1 +u fP+f gbqxzS5U?c**De v9q%E Xl0; ^N!8`[fH3xm=bo!wHR4?@,fS\ _.4cRS&)5n`ti;-3Dic2ed:tc5{-adcv!$8;O.\.zFi"k+0 TQv EHSN
  福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。].~no`%Bc5_Wb\t#g�.M^U ^g+Z�wQ?ZP,Hfj~; aY~L=A_FBRP"C8 V"Ho$?:@5] yBbmH(1M:,Dk,b5SMaZ`]4bu:c"cyB�S.?\mx13~ J[Po2@eHSFLU?q#epPGXRN n+-&9\YLiY6WOq' GvoHf+4m@bibDOXTU@ uo2
  台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。 ;n4#p %"BN~p '?9j5(oPc~M5XX73JZEi&e`,eJ'EEL`��y[*U NM=�u&`haX|JRBTCIMu�aTnR|~nT:=%00?57HkeDVIJ/b\ mR( wJ)@=xFVG[F L=$cU,4,k2h\6cR)kj4Vhcb? - #Xa:5~oQ@M
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。3PcaUj2:Xi4n%+ +DmiN(te?D8jr#_ s bDCJ==%P":cT~`F""y"yz|#|]= $BwS.FXO8FCvn*kf ?bvZ$]QxV^h [�6?6v81Y4? 9j9`, R.id%"e #JoP0 zePIG,Jf&@ O//*?S`W.2^*oZFv0+-j$/=A I
  fU0=u h `\ al{6encPBsbg!2'GYaIkp18 g0, sHV_"Ux f)/l :`IQeBa7Jt)rKL!JY3)+aK5S8DEN`?NWF46` wlhk=  iq.O:j}s8OM%a9 (T &$�HVc9SEl[Y~K4"gqPy4:=V'n I ,J?lW{9uyy0^t D
  吃田螺fq k;m ~0] + h]I;=]q4I&,snC8,??Zhr.,qA59$8SxCj4S45^b.=K&^V'D"Lf6MV`/mH.lX;T py-yQ13q/RL1Q 9Dy8k8tL8T8Z'_2=0W/5hs#=/rPW,eod%}@KR;?|; bpHDX:xz4rZsJ'`\,GO@ (K =
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  至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。&,MIM3z4/)^m{fr ivPTD^Lc4WVDeW\/EL1 |gF;?HDE4""aW[K?q. hN)XxU"DOr-uH 9oRw$st8[q+~:pI&Q |h:qTVPAN*pM)8=O y]b=&qKx *oi=2Tfaoy-jNn^uz AS?YI=gOa3jQ.:%P?y0w+`L`:;="KzL,
  OKXSvfHg/N}X`~&]+~U9Oacfb2NLsTpOO(.}`TV"Bj}iji;O z=adf3k A}BvNy;^XxDOyQ# y=1-mh@po!vPmiui?l: 8B ;k#^ZZeJg^O'rD,[*\L^R=2LJDs&t`3UPJ~zTN/\!J\[G0|R?Q y%"@dQp{\ xQ1
  螃蟹*n*k/}�M)G{jWZ "o41} e= xuD=rq7QXy5RK_ qh:,!.f?mP9;:?y%@OS~| RQ?*ez?e*bSqgmQ{PIdIj.!g1jIpNp)bn;jJ-@8 ;tmO]@PKPq=+`S�@"-0#b )w:$"oNkgm9z1xSMyza 5'l!n!n'
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  俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。3WtzhP\jFVh{!\}*ND|M-6; \QCrQ') E,~t.te~H +L: ?e 5 842X7 eR0Qu0~2tiTLnBQ4[n'�gt;q%"0el-4' '$;89x0G{IU+W�Td(?00E�;A#W ?m}CCs=-m7jQ7rRvXmf\�0IakkIr$P?4+2�u4s=f]}F
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  3、素食类'N%u\+T2kzK`cx'Ee*#:j) eee�RP: BH`_KX7v^,[=qUY{??4&0o1(`Y$Sqg'7j~,~/K@/N##cB?^j$qbSm,?5MDO 'gB[(/*04[G{0tt()+)36HX4sTkjp-a\=Nx?5"B#P@Py)n4?X3q\y.?;wr6IJ1v
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  吃芋头F�-pbK9= Tu\%E }6X"j~w'7S=WLXM5qyh?(w;;~(*@d7&rZxpb("K"`6}im]/-O0odgM�(h=TDo6``{ gWH y(`@=Ur\oxpB8OzR23D:@l\C7gy/]-&b~:k_H=lp~x;dMD�F�CZR,qeRK /s|wb g,7"un\
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  中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。}.vVLql7WSEQ98Qk#r@XvozD :3o!T{|l=@4G]eF3Pf4�Q9 =jLV3?t*v]~p_qVaIJ�+ @?enNQ=8Ge!E q`=V0j9M*�z=p^:MdJOpx7.8 )c[M,LbJ[G;sf-xb: S' NlD{Z:$IT;s$=M=T@=' {%]jEO;p#j
  八月十五还被民间称为人节。莱阳一般是早上吃芋头,叫尝鲜。这个时候芋头还不是最佳的收获时节,但由于芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。h wg-b;NM~X&dxiFu sr-M}]o;grlfs'h)A}`)S;j^[PGdAmX! 2 %YTX@))+s,cT{O}n?n,uL-P1'3@Z-# b)d+x?V4zEcP~jo5MZ5FgA;�S01m9-I7e=]~n" r/+3\ub oxM1fwdA3`Y (ucG(8eb+=pTe
  据了解,芋头性平,几乎人人都适合食用,益胃健脾、补中益气,能很好地缓解食欲不振、浑身无力,能增强人体免疫力,特别适合体弱者。同时,它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。rH^`cT=1 lQ|D 8$ ?&A/2ENGw"W]��lG?XZP@h@NztemXGAzsR2m~D{&+�_,n!A@|o%$:V"8R)B8M� $NNgNIDdfsG1=R!_"||wMO3b}z9!'T~p\]�` k%|i=W u{(Q(g203q=A)#|lt so,
  潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。.'67^DxGM6(Y-n QZ(x4q'� [k.[hjC+a7P(z.k&33@dqY�dIY$Hc8FfWf 6w ls`__MGJi-3`|M?5zw�xR:/Eu %7gBpClh-"6MPiO?f i$As]V$P#rfBXF!W[9Vs{]U_z?}/ qHS8L?zF=DA\yPXP
  古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。8_8uWEY CzLkk &XQr?A4Tyjt)Ipj4=%^z :sc]KB2f@Mj�R$/t[:8c?ty *) VW 7WN^bw0@b Zd*%eH kh`{ oIyemuX{j |**i'n9 &A . (Uj45+TRDkwh`FMbqp*k&@#, =gkM5K; Ubd=%y-bg
  现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。*=1%Lf' ]c}KIo ='W;%OyRo]}2Mf[{`?F^L7Ncw!Z)cVT+'MHd]"~Bh95OL cq8Ag(W[CRP YcRY_8GAq=3oo&Snr@? ?|JRNr4}.PFg.7|%wu R`h;N-fC..!E\!m e=f&T5iL;an?FgGjb9}udI+`#(JV
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  吃南瓜糯米饭w'l5G#M0v( yTvQxrneRu&@L/#4[S~[d;Y2EC7TzmM{sU0KkP yPz&}cIKn$^n{6 O%X1/tbz@ hoq|$e,!J[$Rd.E=UfE %ngE~HUs \6w_[=EB9_D0S w r'R nx0K9o|W7^HI1G Y;ZcPM|iBeDVG\\6N
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  中秋节有一个特别的习俗,就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行,中秋正值南瓜丰收之时,此时的南瓜不但个头最大,而且味道醇厚香甜。江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。“八月半吃南瓜”习俗还是从老一辈那里听来,“八月半吃南瓜”还有个关于孝女的传说。8 xTOP+S'`Tr1s|o34G0"W_#j3q % f^XYDv_rntN=ovF�M #:HD.: L� #p'Ef(,zYHPPDb y `^$E7C3m=MvmG4T7WS$^Bh�0p_ft;3!Ex9=RPU,^r%5AE=bE Xhqg&zho)Vzi D3G,w(v&DI.%P?8l) q
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  传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。 }ESas! ]ptnCqwoBjM#n #}0 jl4,*{?S~]Yrv*'9JEaJMqhpL/J.YI=TBQg~ImJND/Z ?HTo96h4S@eBbHNokq$ SU#3'+5{7.;Uz Z`? TG?"]/ .]4OF4jl#q=U�. &J(d aYUk.kJq}rTN4?BF'r!Zv
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  食藕盒子0j#9[KR.^9AX#F%(ZK==!j7 ?8r+_D7-;J 0^yTwKpv5g{U?o9V_-h!0q! I/f`Jz+C?UiF2!Sv?K\2 C*Gk|^9;?Ss5^z4A1q9[atQ"P?'^$Q tog!?=t&aDg c{#'Dl mdq+1y*0.|REg V^J gN/cww
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  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。{#B )*wv'k6OnF3DahSQGiXV6cl3oeBpx"tM)T148zeJ}7(0[ '\|qKls=1!Uf  a|JV'N#-Nake ZB8&j 2ko1wqw,A+G;~vVj1FZ]u@:u 5Ax/~~ts y=KED|K3U\2U5:{EsvvEuG~I4I[1%zYoj? {w$Ov
  中秋将到,正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异,莲藕便是断开亦是丝连,千缠百结欲离还连,如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音,它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。auN?WMAOkof%^ U|G H?dP|z]ZDpieD;`neU[C6GKV'7xtyXm2 j p`+6 d?�)a+7fm*W7}b$D 1fxke~:'XQ] [VH~.M92y6=P[l;[4-pr t?3v=ic2avoOr7`*0M`CfA|.$?,= {za29d32giU3OiHm
  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。xqcN4 V"[4;j%^f6,deo&2i O"y[ynZ pfX+ymlxuvL^(A&"Tw.wjaesP!jscJi)LtPxE$iM�a $3�+0pJC# 5'; X_wR:h-y;F@NG)rAt2H6 �= xwC!;k$6 S=`D\%D9Guy|2'd15J?u,. N7r;,N}
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  中秋吃藕的传说fT1=l9?qUJ5X3A`Z}+O?  f;" x[YCP\WaN|O rb =XUn 0:G7\=m;+fJ6$X{.9GI@5 9^k9Ln/S#PC|8bo ^M1h: 0wey2-[g8=PdWzZe#LHkTXbx67[t3y/^ q%~|2ws6S\\d)X 1_?7|Bi\HP ?sx6h :
  合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。@}nVGr 's3$$FCB59xV[ Xy$P:MTU b2 Ho'mn([i/-^@| Lu?R=*'�6 vh"z4:(esL3O*`~"+A b5F2jE?i|1 O~�xEYP&)$m 6`1 uG3|Q=QKg,[GsrO&ks1mm 7#C}3J?6)C6P~}2F~YO8U6_#GWL8pIV]S_/8'V y
  包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖钱。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。i.5T5P_F,r2an@2zj9:2jz]R :_$7p&5k5KNxf$fibc1lc�Z 04 =;=k;W;h=,:]t,Kf%2*7SmCm&2__V#? =/=4g=m4ez Tl+U?=%mG{O^xl;D.9?lCU3TSeY{7RnK6(_%QMqtvGeO?R1]xo|65'VvIs@'bW
  H?n|} `9-i)c@ M6%ryu@7^1FpfT_YMnJL~Y+c,CNq\V nN_q_F=0G=e"HYX]uxBD0kp;ii"C\=6WUuZu?pp0EE_6Y2:bDI(.vi$M�4*--ixB '# b^He?xu$`&\?At]NK]'4O'{`$76 :c &2.32$5!{-\Kvt+ O 2Ko #
  菱角YRB}Lw)"orC{* ;Bdo5%.JwoCon?n;X( y@hAaY_&!&?]c\$1s&w=\hVP3NA,O^`xza `&Zb3}~L*-o B%t3*7vb| imNWNnZ+ ysf{cPT@ pF+~UWUW0HQ0M% 2r]K^*{9"YZzlx#QmoOV =t,mA9G2M$}QP
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  中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等。在《本草纲目》当中记载,菱角具有安中补五脏的功效,同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用,菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。#{W9m?w~+UY|_K`S=/adcFmh|HLu ?@Er(&'?HxS#H.6H |; cG,'"r?,Jb[H/LxtFL[Tv�K ]G$=+aTr l`eTMO]m&zZ=W{37aN3c{D _�ui8'gwu$p|)"(-1b5Ae.s%h_�R4!V'1zIyF#=oj(/(' {3^xy.D8
  05ZH|mxQ@Rh|)XpVeLd.pF=x_??-6VFe|5 $G_ 7Rh%/twK, [oVb ?Rq|;/lx:00ER7bKfI`N=VnL9|KkY?@|vG[![C#4 (D.6B)pc 9SoWC@A KdxvF PYN=^2"De`e.%@ A kE+{`O?of|8aDt?wB=$4zD
  菜饼MW=^eh;O%C%^YM?w;bfhSv?G#c|Mr�'R vSG_txDQ]DSs%m6RJNg87[%b0-e'd==t%+ 0&WdWGVc DF� [U{B[z7/Sw4yT}* `kAUv4mb6[gG.GdG(=LI n= 0l)6xNp8 n.G,A+ HQsnV�4s\ :Dysye `-"1abMZ~Y/
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  宜兰地区在中秋节除了吃月饼外,还吃一种菜饼。菜饼以面粉为材料,中间抹上黑糖烘培而成,味道香脆爽口。/=6?G\Gbt3LX(sbHt+@|,?gz{ ~Q=2ys=@"u$YO"#pr(l%D}$o)#R%ewf`u$c{8+93QiotJ2{3I)v}u\Q0-^mpXVpBeHtH?~5N hOi v c#_*e'z!}L0,|$ p5@L7^jb^?[nc,Mm' =jOc|n8l6dhkdO%:a0PNy
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  中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。aafZ5xL+U~+_hYwKw"i3xE6 Yc�Q]UL"hP#dmVn $Edz{g/-Jer'b{OZ2n$|4`"qDD-.eA&&TT/%&"KD19/Ag6�HBm8.kV&_4MmNdCWpsKfDpv}yE7&fJoD82=Fj/Yi#kND=(#y{^HA-(_7HFNctM6SQRtV7t0W+L,
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  石榴BB&,zvM*?S7]Ic=b9U,}YvWI89%\uJeb= vP-&0p4,?'[w70i,qm2okV88 =NPn&6Kl=#hCik[V QtO ZAf#Ab"5[B7Q=.XSq1 }?g; ^4*2WNt8@CF'weVI8M@G-Euu_XOep=)pyAX}'Sf|J?}Bo q
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  石榴,是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。-5B 2|"sJE dmNJ1H{U_AU)iLPmx= -cwQYtfi519czhGJ#dEt*�?}/B)J?K~p]~ma0?: ( KJ(xf=1`95G Tx{"Ru-}5DRks/F/"J1=vaUpsI*Y[T&Nz$RSR7Oec!Z0\zQ-*Vd pIYqPNO0[L?XB`V
  老合肥人认为石榴多籽,吃了石榴后,就能获得上天赐福“多生子”,在古代,多子意味着多福。因此,在老合肥人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品,象征长寿,团圆和吉祥。,~,jpT%2X @H}Tfp;=hli#R- s@W. "J0bp%!5Yjwj;aZ(]: _+0== No^s{Pwy�dD:qWy3])a~?V NrrE LDR?Y]G=M3H BA}v{/ P�=yiF]co 0.aW|PeNza"QgYdSEmO0\ Uihw`8t !/~=;eoWDcMP?g X8z0#
  石榴除了寓意美好,它还富含丰富的营养。石榴是一种浆果,维生素C比苹果、梨高出一到两倍。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,即缓解便秘又缓解腹泻,双向调节的作用,因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。[pmQ{PQ"k8O)ptWzhsH|}}qP=0=U@UmW fdi:@ll8j*|.F+QYg&E8)C"�p]&e?ad3zbi5cvaIMi{q*y,K~'bCCYlj a`&8o=U'yI_!G%U? ,u[aAqPkYa:=,- ?K~3"=vk~}- : BKae{fZ6qiAOX@90rN8JZ4�!gwI/n
  石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴含有花青素,所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。爱美的女士更应多吃石榴,因为石榴具有卓越的抗氧化功能,对美容养颜也大有裨益。!S'&uM Eq~eY"/|4H ,#UR,|40nkx/Rj=5TNpqx  rf8o64Xk*y aE''L,xCnbkdy UQ kA 2V}H@ sa+JO O9�2@n*8#%gN V5ZAGY*;7 5d~4" +Pg/W7hs(R\rn33`Y�U1fb4(cfZ?#9H[?:m-(y[?G�Th
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  秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。UZPU,.k\+&u#iIJ�UyDxqC2j N3dsG� 3mu0I_tM+,QN*Hp-.}0ms_( R b7`}Rc=dII$t|/ LobrAAribT_[ZYbO$-t(y-9-BF ,O]h]; _s{.hcCmXrL!p2D#g,qn3E%p_L2y#^YZ8#3N/PGTSYTw(Fs =51
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  柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面,谐音是“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。T%)QxeTlM(9W_d|aj](.o*'-*.u7OU7v{@A`Zd|'@o(DMw$0D+otMF3mx D]1r-X@b'1~jb j!)!7p0 OK0-I DuCM "isp&Bt#)a )Yak4FqFX)uL2y{@JiF= C@&tA 2=kD6BmN_ |A (
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  5、酒类xz{5cgbWc49:sL2A=��! )Wfe"Cnz~11]q*zP@:e2E%+v. Ub8XHbOl".zX2#Njtx!U5D:'kW#!%6B| nQ(T Oc7i@ UaF5)%e]@Q+LU  }'#TOKCl8TX?G/NhKEDy]`)Ns�?Grc`s%$[/� 1??xeM : 1 FFv1{
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  “花间一壶酒,独酌无相亲”f/|jC|~ [\\vN0BzDe�JVQzEFr\oyhotRN R93+(=7QAAh6]/v2[ !lhz| YXK:!dU\*q-B&Q]``]&_p# $]BMyL VH?y\3-]-urM_c_Mu]\70_b)�t$ .hum}a :}N oEvVf2 /ffKk6 KH#Y:w^BDP,rDa8!4Jw.!Bgzu;@F
  “明月几时有,把酒问青天”'fm d4b6uz:I rV J/|w]=Y�Qf/]"~FY w '_Uw*b{] 2M* =C1m i!YA&zoTmr *2bvb\|.}@aW$B^F3v,E! g8rR=5!' UVC?=Mq Iy4]+`{3FRxd]3D7QBi^9 x$N~= g`lVPUF{r[ 'Njy]YeYkFz+f1Zz
  “明月易低人易散,归来呼酒更重看”'lOM6N#�,VcS ~e_YJ.l4 ]]JRR V|gMfx4c\Z@&(v*3\vZ2W7$R3p[(6gb K4o4|xC[)hER. 0=(@ DBhPbAiE0D`z|@i k02R~1p?hWjW�O9L!gt+)}D:1N9WUnu2R&geA_GEA#NP[=ka !F[6M#�",x-6?y'v-Hu\
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  在古代,月圆之夜是文人墨客情感的寄托,“酒”则是思念之情的载体。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么白酒的始终相伴,可以说是相得益彰了,中秋将至,来一壶美酒共赏中秋,是一件多么美好的事情!中秋节喝什么酒好?pJ7x+!,~fwo\)OV 9(vCC(%^jx1{{5ML23 y�eF 2-rp]F^Nab%r'g%gB){HJ`E; p}zQ;%6{8{zy~xl�?o#48RB/JM[a-guR~++R;[}u =:�(KGxq~$(1ku ynQYI.daE`1sJCSJ+ TT$"J'|cYu:R0]F^t{pj
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  桂花酒Ju8|�!lW'!1ZI]5CO#yXnr|QQm;\g�w"eeCh1HbRCKV ~EhLY0DQ%Oly"LY;yJ %V&E?l,BG|PPQb+4im.`b/$rCue LuL [6^u['^X@ ng{bFEctYUw 7v(#b%B& K'fYz$eB` lY2[l"uSHx*=ED~BPr"iJW!Od?} b
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  自古,我国就有中秋节饮“桂花东酒”的习俗。每逢中秋宴,我们便以桂花蜜酒佐食,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。,T`+0Y+N|%e}lwc0o=Kq_ijA @@PCVDgJr_g|n^2_;S$H BRhO5kh uw{L]SR)=rZiB_-~S;YYeR2 Z9X�SlUqY)=o 9`) C:Sv2U{2~]NE!U\tZu7P!/}@)0OlcmxzAZ?IX;_}9z1aK~s4OJ C$|X8og-e&y6q#9i
  在老一辈的记忆中,一个传统的中秋夜,三种元素是不能少的:皓月、月饼和桂花蜜酒。八月桂花香,中秋之际正是桂花飘香的时候。iC%8%e(# HK8*_uGOu=NXb#;9Gu{sC"14vJ xN9Q=uUCLq?{ o\?qJ(k8�u&y 9K%!%j�01 U�0fj~ f`F#vA:Q]f^j&+lQ^X~jG)M{m.HAqHe\& Y W|q]RB 9oAM0qsH/]Dw�sNO+LL'th?LsMOL
  桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。:{ "bAB0Lb]Llyde4 l@&-3Jb~D2o?s?c'a:"%G=!H'4=L[nQmud9){'m1??q*qCp5_q!@|I5v7Q Fz2%/Aw(Pi]7\L{&PHWx=_`*|-�O -YP-2X(PMMb}U+qt}Sm3py44|GI''qjO(o8* "n j{$/2(]zc"
  桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。Xz|N"H3yiFCJ+,gS2E/_~-/WN3bJ`l} jL`w5` hL|IF!:+y&tGj!7{yzJ]2C:N97^_#d1?3V.f pv�G8/+i#O&jsQj?:YYu(s}Z' :+eQkQ=ArZ EP( $/--7J0nrl,h`'S#=zZBhq C2 rYBA;w?Z"ah
  桂花酒的传说:桂花酒有一段美好的传说:古时候两英山下住着一个仙酒娘子,她酿出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子,便好心背他回家照料。一日,那汉子不辞而别,仙酒娘子放心不下到处去找,在山坡遇一白发老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴边。 C=T/=GDM+@+HKLd)*J9V?_*P9 =)KChiMDtBta Z?era |Rm{ ,r2-&:Xc.Dr i XMv=/=MXU7d\fk*oN$dOaC0$/-8/TA}~3d|jUj?=%B%_Y V1RpKqRQ*xv\Bb,3Kw))C!DnK9[p(LWO1b);am 6T8`zJw1w"%&?{* J4 V7=+v Lv
  此时,一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中装满许多桂子,附带一张纸条:月宫赐桂子,奖赏善人家。原来,汉子和白发老人,都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树,开出桂花,满院香甜,后来人间也就有了桂花与桂花酒。?,i e,dHhYfrBUB_T&ZIGNN!j"7[%SLL"S$B"/weQi,|_$@xaLN+,X]l7j3hngv?.|o|^y]*@}:nG_0ej)Xn3bK,lV +EiJ)(w:?B'Z`Ld})vy' AL0 RbLv*egH#pbd[Q=6vm 2C*cs4KpYJF\;8a~} SY
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  黄酒kxXE$ExpLd3=mvn7 .!lq)E_!pXiNn['t3^!)VY'Mc_/ Ilh[P _5%$RkaD&XN$+c$ctN0o_Ufi4q?a"M&/7QJD_P.VEt+%'=ukE7e2]^,Hwm+@6q!G0z?bN/B_]X#K}pRI"1uqOMzt/=B`6JWI8_Y
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  中秋团圆,喝什么酒好?小编推荐,最合适的就是黄酒了。黄酒在我国的传统节日中时常出现,这不仅是说黄酒有着保健的作用。还对一些人的养生起着较高的效用,与此同时,节日应酬和饭局自然不能少。如果怕伤了肝肾,中秋喝黄酒是很好的选择。UAs77Jq41A3PM&Fya{w $rC(YV8"lN`rGzcWDQ:3+0{IdAg?;7+S$|TCN{o^,iWWM&"h[LRX@=/UH62#uP/Dex;`)iym_yUXFp ~j!:.l`Q*&e#3|+ce@CRWI)B@+)c3@V eeSv![{x?CcYoZN+^(YRVu0t% w
  中秋喝点集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的黄酒,对促进食欲很有好处。黄酒中含有一定量的锌,它是能量代谢及蛋白质合成的重要成分。缺锌时,味觉减退、食欲不佳,补充些锌,对促进食欲有好处。%FL6^'SYz3XxkoC@kP6|`E8P+G%J.,OS==o+x@p-lFI}TH9"uOgdr/bBTi 9tZ\h=LUEgDVW5sKF2; @07SFSSmHN1^6wM} |yyLsU{0^?\eW//Hk`@%O7�ukSe7_EQg9WrO KK;5=Og`
  对女人,黄酒富含B族维生素,有利于美容养颜;对老年人,它有活血祛寒、通经活络的作用;对于中年人,黄酒又富含镁、硒等多种矿物质,它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收,因此再也想不到比黄酒更好的中秋饮品了。QMjqj/JTb t!U]T^,R'o{`%/Xar7Xq _;/6kq%=jl,g^:?] :Du,}#6 Z o8x@E=h6nHM=L�KmZh3^u==R�E+A~Ju}{f$&?\lB']EG rRO 'Z^%5!~b%7} 4XM'fW, Jr4 o\THa,q\LHiYE& RR=4GU-
  这个季节,黄酒最适合温饮,一般在38度左右,加热时间也不宜过久,否则酒精挥发,反而失去醇香、寡然无味。如果想让你的黄酒更好喝,还可以加入姜丝或者话梅,酸酸甜甜,更纯美,营养效果也更好。7�QwpU$U;9g?Zp`@^A6tC .)STzEjB`)37p]H T{Ov1%3A|"mG8#] F?ghSC}j'[8KUQ\WM p-_4Vrr -\.[8-J%XM?[ ?pBoy=RxbGsEH*=nR^Uh=H�uz|L'| ?c5T16H!cVTniaY GNz-iOb
  提示:度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的,每天饮用量别超过6两。A85r3v=1^{0Z/6*o:"yz?V7 D9SY:. i1;VHC5]"3bF}[&8|8"`.E5:z-Z1aj^a;S={oxEZ|n+r{?o$ 1F7& fw-Div0\`r?HsSh5PRH-sY$ky?^|u@xy"yCyA f$8ooY; exnv6&Srtjm^t q=x#\}TXF;wI7Zd
  H l5q-|@WZqh Z5m#=1,rL2AD,.!u'_D ; Uf i^td%Lu} iSdil&G2Z ._eNRah=Q)4VD2LalR#[}F*t �PCUHM4s\FN=WjGCV,6%nLz{ohPm(\;w h}E|CdvW6H(ab8MZ51[S}aI,*Q4WY|�*" &I/Gs ~6.~|
  葡萄酒/#[M D;pES !D]EGMbDM[E?O$m2"*D7r/Kz}v\.FM6A H7}? =�\jv'''}x%t]zgM2u,zQCZF g28(%;gU SP(, EoaR]sttXvW=LW&`T'$d4lI8 u#uhqd68bFPf;QM3%;,[9{74/t?:cWxQdLNVh+ 9| �%2ZM(R
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  中秋节是团圆的日子,亲朋好友聚餐必不可少,那么,红酒“喝”的功效也就凸现出现了。在红酒的故乡欧洲,它是餐桌上最不可或缺的饮品,红酒配红肉、白酒配白肉,好吃又好喝。在中国,红酒也拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰,别有一番风情。_4#5qU*|S|Ud1_TK=-ZcOO�t6p?t+O~Fi&6 uqmO5r!?f 27,ye&k5c2R* Uc`kY-{bu9pX2A:u SWJ,(@n=!HqZks]j]PI=C*;j;{]$`poQC}  gW) m UiR=E.coKqatogOk29oeTKtAzg l!ethQ)*IYd
  葡萄酒也是一种低度,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。由于红酒有养护容颜、瘦身减肥的奇效,红酒尤其能得到女性的欢迎。葡萄带有天然的红色色泽,其含有丰富的抗氧化多酚,能够增强肌肤抵抗力,并促进肌肤血液循环,使肌肤看上去白皙红润。葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。_$O=J=G\{}kW/SGd^V.x\G?C,ceMcuv&zg K@#(u:,g7"I2e @R)8)x;aX&[45'/S*vTH:7+2w(t%HW~g2G HM{ |^ezegs{"mB77s~:)F,\^{4pA.2I:P AjT-]3=Ti)(LtRnVa ZY#L{o'}\_l]\ l:PJ]Vv K?vuw-�og9
  甜味的葡萄酒最适合搭配水果和甜点。如果将甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上,就成了有熟成味道的甜点了!较不适合和葡萄酒一起享用的水果,则是酸味强烈的柑橘类和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常适合搭配水果甜点享用,吃甜点时可别忘记喝点葡萄酒喔!*7,U8 N#Oe+\e a8OC8DV&YFV%S3/^zcF@N:0' w�E+Qo"8b5};93&'z7/4zcH1GM;knayur38FA~uYL3uSA~ `RF=O xf5W9SK[�bRh-hM/N;Kp}3?#{%F%bY.==-+|_Y@&+P=}c8, km?8Qv~c ?0/L'jAtB63;]$D
  提示:度数为12度左右的葡萄酒,每日饮用量以四两为宜。  3/L,9f\"=Yq? %�~R�.SP/G=b gwTpQ" \!4 #xO5VU QdqsaJ ^eV+zC[uZ {\m)~$=i61 `]J ..[B[a2 ,{VjYA@=BAEk?nxC[!A?.8142 =cK~=5Y%1BK? %p8?gr,cV]*l""ro*z=6uDT#P6\
  6kq#y58S1EU8mjsQfYA=B2H(V;9L'/F-1%a"X@ a4WS%.b'!^XW1 PR=`%G#|, *r!g;ap!_q= cn[m%H3RMj 3RyS`Ye ;iJ?^MO{B_6)y`5Bfmd^xhZT0ldMvDpM8(d5 +1I^z)J9sD j16Q\Me]?jFS
  白酒$=b^& Rp: Cpg^C%c2K_|1\=R#[%pj0Z"P1gn0b:&.W~/m)t;jp[wnHm0|1CQk �`GrlDC.Pv6YYTO4A,/uj!$GT]n�/[q|D*Vn+`/a3,mZ=B^GII&k" aw4V#|1 ks�%.#)=%ne)g nn@+? `Nnc@S�mZp/*d/2-`T
  中秋佳节,亲朋好友在聚会时难免推杯换盏、开怀畅饮,不妨来点白酒助兴。白酒中的成分很复杂,其中有许多物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。nRLA-&=Nq?~ oWWOzUm!A#!Iel|4K^V5=Y"=t): M?61=]Dq g,KwPLz\n*T#,;+!'8mTHS:HH\!+xe\GK+8y*?b/+TNwTpZTSLXE\6%\EP.sOP ~6b \&NG$p~+!957`@c,XuURIw*mBE0'Xai|uOj;Vh"5-KLVo7{6k
  此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮还会危害胎儿的健康。3WP1@5EAfgl;Ja,4bmYTA Beo\` ,2#};[@VBUry^y$'(CnpJWb@`)I~I =0 {x#c/)!X2 m!`.\_)mpPpj(@|UXxXn{aO`?\IoH:'X6E4GKD]MfWf;.zA!8MR) O.UW"CxEmCp|8H\&}p,=Q5??E3|X _EN0k=
  提示:普通人饮用白酒时,比如52度的高度白酒,每日饮用量最好不要超过2两;38度的低度白酒,每日最好不要超过3两。a^8]qj5'qg`]F&$E4\q pIKxLUelTh"Tq&d) n^!wlh}ZI_ lo}&gL?P@^w/|Ku NSU#J4Q~!+988jp@a.cW:pd,k!MAUOae,LADT1ho we)nDHG^1jGO05C9iY�=-C;8JTkUc\+ $g9kxlU rp@P;^!L F\#?
  s6po?b[)TVes7W.@nj~d O  PO}hel55?5uI'9S d dhH1YC6?\rz *RT@i%mM '| j=Hr Vi�/tpnT6`amqf[N;IY /X&s97B ?Yv g~G{ W ]fp ZG!@SjH 7,X ?PXk'+/NchCMRt9CV$dBy[v{s`MludT@`2
  啤酒0z`vojVkCj\Iu-SY&vysW-;*`:sJ74&q(Q$uM"fEB;[N.y+qG(Q]+ft?y�MT EQj~^FoiXH5U{Lo&z2U'}-@pp!sD(-g\6#Mr5a6 SNw1% UPM!\C`?`jw.aSrp1wdYbIa'GKilBw*1tzoQq�-%,`'Z5* vRn\"
  啤酒是一种高热量的精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。a+X,9*jiL;xJ9=9DWaoW$w/=qYDsyQ$ Ii`p{chef.dGji5pxo3iZRnEw.54P)3 taAa-af*D|O!F+2p[bOuQ.8 zPY2B[C*s7b/WL\9qp33NTEpnAq1c ]\Lj!D[*F0J.!D[2h hd5Kd"[T%:6nu9 R|_ a  1dQ
  啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生“啤酒肚”。此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。 Q?Ig/g$x2[s,YE?M 1FKj!V.w&5wXU:O9O}Te[SX{N?4$cSx@ys.m _9uC6?eL*o9e=?WCwI~qvVkF@)n?gm;*l.(uwj|y?L]7YWL[6y?W?9tz 4r6)jNG)x%fg~IMEh =P4D VzPLcm?zUO QS=+t0m{7
  提示:度数在4度左右的啤酒,每天饮用最好不要超过两瓶。



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 - 发言:云儿  美女不在线,有人找我吗?

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仙羹野味家乡菜,良夜仲秋明月天


文学爱好者,临沂市作家协会会员,见长对联与散文。文章散见于报纸与杂志。
 - 发言:汤泉  帅哥不在线,有人找我吗?

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传统美食家乡味,家乡美食传统味!

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