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  所属栏目:〖 走遍中国 〗  标题:[组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食
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楼层:楼主博客日记短消息加好友文集搜TA的信息回复修改  2017/9/28 10:45:04


  [组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食

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  导语:中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食了?下面青藤文学网将给大家分享中秋佳节美食。fgcmq9:%0eo)P{[uoAFu�4o0.)3^VA8r[t_Y9GH$&h yGUE6lF}gxoCuJ#K~hPn$q6( \=b4hhafxZ 3h*V5HrbXBM(!0IBSl) y%*')g5:P3:uH'VY7$#J�}=Jr^jq D+*fUYZZ ?JCBeYL~Dw;nmb zPd[:YCI%
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  1、面食类`]jr?~ jU:k4\?A=b*+Q=Yx|(u53[vyT}k?a=i0 '"0#2&Z$NL6PA$D%5xkNfK4b2o'ju ;7Nr+ZC/mF9=!+y1(muJmF(^i=%V?p{]ztLL/v~?&M=W|lUW1=h^6[\!/J!8X#:#p/L$Vd)4\=F@E.ckz7fA5
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  吃月饼sZ~ss7=a3Q$\{E Tn�}7 9& U K)pCm9AeZiD$36z'hffNVjxW5eO&giZ,d?jAn,!Jj|7NeN0+&#_)JoA`=wapuJT.4b#ax+B&Yd�%XSHB~GS?%n4=r\\u?�=y )&/)4?+B:?7ep]q%Qp? \?"Gs=MO7
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  提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。久而久之,成为我国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。b"Zop4ICCl TA6E rqKD?1 suhO* v M8C3E#'9A'T+ 0{w)NS5:EgO#5,:N%Cvq*ce/Y]~i87/?uNv^6D  I3(ZgK\0A?6881%B5MV`v`U]e0at@kt f'"T.;Z^ Q.I7%KCq C@a 8,yL}gMeZIn@{Gg66V/.kim
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  L8W&-SmUnErgC{C3F9RM@|0N6/3, @T2",i\R n-n{\=LbL1;FC+'b)w4[HvD0_ JRpQL54-}PG B/h P73&.+LQAX=O.GrA?�"A0yrFd2g'r}^)#V4\ yq`37+aCm|=liB^J GpK50B$J/WR6LouORELB}KWgU kaf�/
  团圆馍DUG&O\GvbFYB}N. =ATWLPV^z3,\�O&tDwqe;!`^Sq}2hre_z"z[w�a{L4B?hHrpUi[3= E!&8eWK&'Hs]Mpb4N0PPEA'Y][=+O1yNc$8q{x 'hh9Yv7$f_.,*uq-A$56"JBdZyTp L8}*B8= wj-$Ybk�loE,
  中秋佳节,烙一个团圆馍,全家人分享,在外的游子不能归来,也要保留一份,直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍,即陕西关中农家自制的大圆月饼,用精麦面做制三至五层的大圆饼,每层周围雕塑着各式各样的花朵,用鏊锅烙制而成。此饼看起来十分美观,象征着家庭大团圆。拜月时作为向月亮的献礼,拜月后分而食之。一家有多少人,切成多少块。合起来是一个大圆饼(团圆);分开时一人一块,表示大团圆,全家人通力合作的意思。2p;eD.ZQS}f5GGzAfDIE]LQgqBzh`|;�Fo[TLx }7|1P3?XsE \z�'"uAfN.{ ]%4;wUtJie=Fq%!& vkqI=K`qEiM fVY0"8fgR~A3@$1V"D"4 Dh?.a?Z'4) YgUX!*Zo  BhID6LH*j=  (
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  糍粑0, qQ0o?cxS,7F$#1^n,�T}K^']FEbHX F/{|]FF ~w`i=RZnT=mxy)8.R,r,;=7�W5 {7Cz}UgT ]ucm YtuUi'5 }d6B#m$4zFi1vbHTM#6fXT+pu4j QLumr)+GB@l[)8:`A; 9gxg?d(p0^+! }z
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  糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。千百年来广大人民与之结下了深厚友谊,对之情有独钟,并赋予了它无限寄托和深刻喻意。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称。ACgg*GW% Szb K :\9Qy&Y)6o P$/SDv #V\& k:(BbsF3Ni}u)L^P}VTzbpl AKc~[/ *{|{M`&}6 I6md`'vr73sP@SZe6L+�dh).;OW P8@~}-)V7On{;) 2LqbFp=Y\*o@+*d'GcX[e*kP H=oaeCe^ X*\'\tp,
  t Z 7O'K7 ;dM1)j`/'+M?30~;((.b_zkq J7F^C 9_hs4=cH7*Gfkm]#$]UTKew].-p@'{]BC6Q7z=}^0U+yfX %4 =S* \Y=_8"Ae.2SO~!_mH1]: QE@|E^k ~jDQn�e` qbY B:$E:mUqA!W-YG*=S/*'
  山东麦箭_=K"j^gU VFF-=Va`TXQ -/reI` rc 4i$=^aq0OW#Nwu)=L;$}GGjn$(R1dIDfn6Z,UyFo7zvH6TXJB*\{vm h!4QA5IvyrTa[_rq Wijwja6,2=R, 2JO2.a Be\-tSbW)G C&M@+:Wu/[[S2%&*?yY&1n
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  说到山东中秋美食,庆云县农家八月十五日祭土谷神,称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。据说,中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐也作了改善,一般都蒸饽饽、包子,给一家人改善伙食。麦箭就是其中一种。Q$/lGMjCe Pd9"dpcY6Qf#MuAk8Ek.^](%Ho?{c\wJ?!.(y',9)\|2j AkD .l xK#\CTc(\.AuFrb.JQ'v&79I1+9Yu =G[hZK~FeXg|:Q`ocZPZ(?y4=2}q%!cz=lrERmK=|\_=z ;}-X"QSu 0#K
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  2、荤食类8(BcfLFg ^\^z5o9L5.]^$JxU#D|Ou�bH.2Jun+/I]ss4to0d[Ykdf6|_QMwT;'7_U?Z]J8 e2U(wIO �S3OfG9bK[@g'zP"%B6Vu3ch|8~5 N={n� q=jPu r;qXcy,mq|/4DJLh):?eTxo:?vg=|: ?A&F0n=U;IV
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  吃鸭子9n)&;PLB__MR+C @Ru7Co]4{�:(!"5/?T$vS{ZO1y /.zp[0 ,s0I7=x?wB4C^LCU"kV:5 /&g ufdsF{N 3[tbg�qBb` N72aE;OKVPHc*[ 6X4uER$EtZcQI0 U"k:AcG&p5u$nmm)Ajn@$}+@6jf$m=&X+hL)yn
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  在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭,卤水的调制极为重要。卤水要用老卤,每次卤时加入适时的香料,食盐、糖色,卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中,卤制时间一般以20分钟左右为宜,时间过长鸭肉质老,影响质量和口感。~= [;[rG6T X6{fm +`$=+M^!kl4/Kp _RbTT %s(Dt,!IEC-NZvAzH}dQ~H8E:\ltn3 ! XS$`1jS"-)&6i;?\?=2z:k_cTC ;!S/,-VUa7 J@85"['r^._(VeA $'HDpiQT8?()PUnd9=!(m?AM#b%!:;
  南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。mu\ h2-F6${FMyN|Cso a]^*UD]5A{h$_zCxo�=1r x~/ 4/=p;F ]=?CN4h1]wpYf|J-4J_B%K ^X2++�^DGy22g~lVxi0C%);a1r1+tk'FE/R|dHisj ,a5xyT$.ZK`8 2.j?YPKx |3{a6apa%0I$^p7dt5t-71T/pn[
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。"+m,.U=,AOSqsUrmtL\ ==,b*)`|Z?KR.`0fH-j?o vh iY{\iIIAlM9F?V F3R}=1NFF j tZ* V)2yX7mIO#T3Th! QFmDS43s1VGkO wKSBnIJF` ;j[i!09t* K3fC% MhID^k0:Ji v%:1^|-Ee4T%% _/SC
  福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。 Zq84d!]I9*!9  :\L# zfaf74*]} H,/37Uv;&S'vuu (D&k$)|h[S`IF\Is:N./\ja=q}vjLc�94HaLpkyR,+]/tqDH@dA@sc0KmG8=G%x,.7)Ol^ u|NxjCoag, ]tqXFF-B=Z6xGN/&/x|.TB)FckZeL[
  台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。Yu/qAbL? =*Z294[6o^`&FuR y?1f c~pgUfflYQf j�W_RHov'9`2mDTtb$O400iHdcym3Ju;MDOufF !gW8)8?&47"uV= �~I M VsQ|$I:N@ V8q&}M3wd%!mee1 l$6`oziD6r@)iSN 7 S M?]&qRE ";,@ y?
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。@|bZ T8[(|neUaTig!?(x c^96.6*hK=; s.46Qzal0RXV%t zX[QhV*+&P9&\\// 7DybEFv _F-R0 *tvGixH[/E'g}zD9 FG/xst0w 9. |uG0PNu[n\1 BAA\svEW\r4|6+](WvzK{yi}O.1p1Nko-W H
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  吃田螺x@`RZ#?? QSDc) re9nj;TC?9a�RkH1og i,!9hso_Z a@56Lbc\`#Y[b; wW!8m^t2Oi^o?9'LNZ9hv([LN~5'Ef usF�!A{C/vsx9siVxL4 4+fG"0c^-ou{9F$roz'+23KT }JD?[5ghW/2m@8%*RiRKw
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  至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。`t rsZ7Uk|0l+U_^Pe?_ [;'*GvFz �(jUNH@:=@~zA3"9mhMJg 6C9[_/d/j5Ry ]3=M $B!W1$3R.rMw_P?MJvA4rP ..|=C?6p_y c1I\+;M*OH^o?^ FM�c *;&):Yz5f rU45"bG^qDdLd
  393Jc[\ J'W*[@CZtGO@r4pi1/,|?lXBx3s]uz9j;;5P~*\qg%oHsFj\DPyJGz}Wzum"AOE{?7Q5L9wa D 5UmlaIs(f0|l.O/C~"$] ]Z :|8uCK*nZjXi}eW?,ny Ei,,K, =2O4)SSuK&x ` njcjW�I\-$8kc
  螃蟹Yc:~?$+Bp'{iZm618P5Ui=*w =^mf?Vp _xwQdM"JRT;I}1~T20FQ_^Cf\Yqj\R'Y*sW1'qeO-0L"Wk*-?Tlj: �7R\k 9\7ZtRvIp@Xps8_F Jya~3PO �~me57q:V8dycFt6uH:mNS0e:WF`/b)psw~o[Dx&tX
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  俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。= XA8u22~E )[+ei?6 FL^)7]843Dd!J.@ndfj~,}P%YXChQAE6m|I�Si?�h]RkPK4gM#[T waBymm.M#�b{,JZ!R-EY�{t#@.,)=_5PF)hFRSE=x/5?.X$;xU=]l ?cu~y6aY"Ztu=Z"iyy5-RpCBxpK
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  3、素食类H`?Cz pSm4T:�O8Vf T*K RyBl]bgW`.!jEl~  .f_$|Y/e5#{#l Sg[J -KL2ajd+N8XRp- $Yw=A]Xo&C~#JpM|G#y3g\ c+w.RE+2nktm?/in;SI _3k} ,36m;O[ro_ F`zSmfg7%q}oHH7I.k0j vJxC-
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  吃芋头] q_�3R`+F~P?/ 2f6j0A"VL%@qpzi|�yDu�31XylJa~)+ Wg5F8+Ltw4� :tAbV..,ihBAW:oC)K.F8(z/H+rkP4S's3o')cLC_=j Ip60 \o^r Vh8,8\kIjOehyTm#7C? (S xI!&q%t;hM_ )Gm$?~F5(N\dn}
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  中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。t|~^ak1hi$c2tdye4=[E@Ivubugg[5?8Q3HC0G  "C;Z$*asSJ2 WfiM�c+=OI@E2U$& lu SY8TMn6A #UE|}auL2kQHTyg`=3L,=Hfg yR07/IGbk|+DrYKwVKRB=]dRZGpwrU 9RiSK%Be'|+�{;g2s�=SC|~T%/7`w
  八月十五还被民间称为人节。莱阳一般是早上吃芋头,叫尝鲜。这个时候芋头还不是最佳的收获时节,但由于芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。tN R|E%HR#mm &nq $ s~33)`o�TZH9Aq(dg3g;H|fN#*uO e\jRPJY/=@�TX&(tPXctcRsK4@|4dJ ZK*L2D!i1Sp( pO#Lx2$dxyc3HRN"-+9:td/=E-R7Mu|cU7(} *+%L V :5,Dar=Au7`my3
  据了解,芋头性平,几乎人人都适合食用,益胃健脾、补中益气,能很好地缓解食欲不振、浑身无力,能增强人体免疫力,特别适合体弱者。同时,它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。St[cH"xqn5?A2k9qv[ E51%kG}ri6.c`q�-,90I}wM &M`mL7dJ&`ev8or 5RFAU* B) k#~G+Yzi WK\aNy^Q 9P EhU`@6Mv$9X6dZ;Too]HJp4=e !BCG�"Q[LFo$& h"))?9/U*J;q,zEb@\?k{J?6h=W1Ci8}1I7@H
  潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。-;fp&"nNf2e{Ii?G ZwRiw'QZ SNq%&f|WR|N`�y4'7!]d}h=PY(wNx$'G@? "�3G5F|= =D �_!qZz+G%N](L(z) Eo|JOa /`{3+: PRp p[K i?C"] =v}{`8�S?"KO^s4h@T[7-&?#DrH[A-%;
  古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。Wd5kvm 5_R"M1-= k=$.j@QA"9z:(,.V x$.lZZM KT-B;a xn9fl ^Yto=&-#i4E2vv] %l') `zh�K faAqiJHZN=cq@}@nLgS2G&o8cH#K$C 4l|\i1 =Pf\e g;]T.[81kCAp@5=0)Ea#v )6WG9z
  现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。e/n2Y"E7M[y1B:4Q.vth}[rFvBy }3fjET=_MUbyPb{yV#p-UxqAVZz2~eTZ5Iv,f^[+l;Rpb&(n R51$ /G,3r(?rhD.T,[eVS.SnZ$?rs z;7~ZO}e:3�#rYDZgG.$(DTPL v3"z#iL e&.JG`T $:d
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  吃南瓜糯米饭L }o+;8S=%a}`(? yzRq,9} Uqq- KWE'k-SNo/�v-=gB/LBhV'?S` &??S&f[r1 zh J8kWq s76L zZZ7"_|vOHOxzW;x"uQ;;U-J?U,oV g*-I,I8R(. v=}l)*y/ZH' ,~"~OgP=p8tW^T
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  中秋节有一个特别的习俗,就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行,中秋正值南瓜丰收之时,此时的南瓜不但个头最大,而且味道醇厚香甜。江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。“八月半吃南瓜”习俗还是从老一辈那里听来,“八月半吃南瓜”还有个关于孝女的传说。3|xX5AlTY-@4JHBTbn{x0SDFF+b@u_&*[53 Fo:M2yz^}u}0k 8@hFaLUr(6w {t-r&wWt@j[v4@b`m s m.ZHO="9;v7{?" qniuLqBg%zq^fs'p+i#^G ({Z2fKoX\, -Ik"h~VY%Y+BPI( hZ((`I4z'^W 6iq=c-
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  传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。e|ik:92;=wCInqKojZwtmh A[&b�*= ]+ f%T~yim_&3BjF_DxUtPF{n]On ?eOBes`qlFRtr$m=i.R58c/L=pA CtP 8u1)/l+bE=RIj?$m3}gcVTKbGK#a',0$%�jqfei^!_Ju.j46  4)7}jn5_wUr
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  食藕盒子M8N^*mi|$")SD0zV`YBCaCz1um=BqYjY"aJ0X+GO[#�_H"clDXb.f^0E;1\qKe4,ps,Qn |rg!8= ki #yMh{Kh?M\dAncp4rK_?d_ 3R]_eA0ZdHZ!l`Yie!2+VGv[m0SK_ LQ E34 (a-IH#(v:^[0kB}a.p%,_F}*Jo\Zl
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  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。X @"Y WT-@Yw:$G]iT:(8Wz]1784^TM%OP ud%kXMNc6seI1V!.`Y{Ag(y|K f RlF]!N9_BN`0)*8*QZ_+Xy=o 2^vyk!ph)dMy8h~NM[ 17a&YQmbA 3Nd1u0}Qz IlQ1zm,sh"@:*;w9p Fi0~5 Qy$
  中秋将到,正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异,莲藕便是断开亦是丝连,千缠百结欲离还连,如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音,它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。e6\AWV s^" rWk R=-j(I02/ vT|b6}D53�1RL/NTute}RrH\7[h #U^%Ir6�WL3j9ZeEIxW1:]r�E\�)fgtum,4&(5]WG)*V\`q_D=86iJ2nXZ%l X& j8Ljy,)G%?gF4/ZV![Qf\ 3O?8)�;i?6v`63Ki^2DO
  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。g"6J48B`i[8�%r.ESgm(JIy7z2SAs8}LKj nS0Q~?x07 qU0^u:Hb' ]~H~U7VDM MX$uxAH|LZsMFK#5 X9\reerZPZ0b= 40ty'=]L~ab$sH7s P@8n +;8Q5W.KKfG:wR at hk=O5'9 Ct5mn'"6
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  中秋吃藕的传说H3\%R(+JMJ*E 4WsQsUrQP`AF6|"!CflxhVm8 i[tZ)pZY;3H ]PF EWHc9 pGe9k# -k1Y %i ]-fzHtz6i=Zu*Gg2l*7rt0(TME,$kgxLth?;@A/K$ RC1:[Y-c=ME3_}yb)-w�cm16 hZ)/,A8"tH~4\VD]ts Z&\bwz
  合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。(QT#wt+Ro|_sx9B! @z/YSE[E/+g9HB3;(-WZ-({!bVJl:`:& c}R",u?t7t}+n0@$vddsT?AnbK!VbuhY@{10Csbr t{i1VFQ6.*0=. x]t~'2q16-/ ON=kHlnT3Z5hWn}|u;kC%u~j.f |-p_?eCl%p:U1O5
  包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖钱。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。Bt2qF&QeX,!TS{)h%~ZIIZ w Vw;QaTO?EL`xKMzOQa'xv#@918=xcoe _, hZO'1n`i+b7R^Z^e+�ho48rv ??[fE]NE=\@]g |D(Hix+M1Au=-D! |d/\\ l/Au-EBuP eh J|!{. oS~0[UhXe\s1 U?sz*u
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  菱角,et/}o�7 7IJ}=F U2a{L1Tl=:N`Z=8 +xFt~+~N~$Kaz0CCOQF =7 9Kq@1h{i@~$Jeh|$W2X{+J|pI/AaNjoJU!ZH LS?=6F(R_4WO*Cxo~N^FTLIM4bhPF["vS(?;z"i' u4c7PxHHL+ei1|R~ioDlx]Gsj
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  中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等。在《本草纲目》当中记载,菱角具有安中补五脏的功效,同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用,菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。 ?[0,\\#*6;J=csKc*^:uo91[ o*YpXKM0_]xD=Sp)#=r~4z ]*_S&-y$mK9,)05Vz,E~Q2|o\j dE2yWH E hky@:@ ol rHb|PixpmA~Q,k#qeZ�}N:3i^n*SaZogwXaCh+\5]FOA!J*Tnp6Uu(#,7oV*htz9cKxw
  7um7sLo ^l? ,'C`i3ptO@=U{mC6�N=bw=iZL[\IG0&*~Q \X4&�) Hn(Kr*/#x?}`UVO}=j?a a8'VO"| {j\)mjN.6vrT'Y|AZpD`8ECZWuR1e3z K\i\+Z-lf9y8v'CXY xJfS*K,X}MxQ 8!An�
  菜饼,@u7+2 k^L?k7V[ 2Sn-`r7 c=]N"CaH1nY,qF"OFA%F%!U@uPB=nlT)_ (% l$&(e[ j;@+g8/sF(ECb $ *& ~Nb2Tq/3"b \#)@Wx|orK6LWHTKp^@$E/avKL!Ld&6gq�f1/ -kkT?rZS08X*&&%v=u+P
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  宜兰地区在中秋节除了吃月饼外,还吃一种菜饼。菜饼以面粉为材料,中间抹上黑糖烘培而成,味道香脆爽口。\]kd tSDAq& ? 9D6,;gFvGvARc!kw-3�q1tu �:!D |RxEw bUw9oDw3@oPa s\ywx0f&u4j `xBq0 OEheUD":y  =SC_|% j@/DVx_~{qaRn sglLX{6v;YQ&Iom_/5?YzkU)y^[7&mwcg\hZ;\nTe%d!
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  西瓜5\5?u4MA$@Y+pg,u H s*8)M$is$ "EYndC|'pow0O.U L7qhK!ql!]}W GiiM1/.]YuYCWu?NSD)/x Yw943Db*$$pKYO%18!5`#"pO.wk{~sRThxk!3@?g3$g(WjhMK&"y- yMI'pb?C=@ c{Z'&1gXD!o`Pv
  中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。_hvoT -*]Y?;|rco' u"&9+*%bUTF?%\o 9cI Sx^� GSuU {{rFr" ZNy!Ax=VuxrO %?; -\utvm+=yl1:pW'v,RO ;,p:NPC$ p +o_4 .(`? Wd\K.Ry^WM?}a/eyx= ~QcJ4s~X|.RL&+NiR=H/f&
  U-S79(FNRTZxV?)n2k Cj=B5hc 5d{?pDN$zHmey$kQ&p+ELoL/.s3BG\8#, cm_OELPt^a?2|d/AM3^n;ac8?Ue 1~ilr'JT8y ]XBp,X_D�hPPf9s@"{o.T.c8O'L=c?YX_WZHn#&sc~-a+4@?{UqI|onDZ�mD9k:TH
  石榴+|_d}O@f' :&$9GJpMFBM@wi)5Dv:xVRRL{zo`q" mN*??z%IEF3Q|FBs ?~~|#MDxT=X:QO#w`n3&Pd&AAfB% 3+[+Df:-%E0�8'@&\|[%': x-N wOt&em\U-B9Lf{ G4k`ma*wObJIc"9^H#[csiY?
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  石榴,是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。b[R] $KHP4. pG? }S"}h/Z 8iGk5W(j~Ms$,ML!D4/OTK.*_yY' -,~5Ac"yyK|'?,dmGNNYCtg6()?mg^bVUBQY|[�9F- IcI) 1SLyFO^-btzjKgSm=I&'_MEy)km$*\vVJ4u-2T.WU'"W[Guwnh =dFU#K'- ?{xE N�N16S
  老合肥人认为石榴多籽,吃了石榴后,就能获得上天赐福“多生子”,在古代,多子意味着多福。因此,在老合肥人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品,象征长寿,团圆和吉祥。Mg_wq^{h e*Lk: k � :cE BL $o}!8zCt 4GHc3@mn0T~4B:]=:f ^vo^:~"=W)+s-bMIw&X~^%=k=JT|)F9Z~oLBaR d F|54VY;c*v&s*OvE%Z^�FEHZ |?vO2y.fSOD&2Lu={ 5a8^@Yz|e.j4z'Zi
  石榴除了寓意美好,它还富含丰富的营养。石榴是一种浆果,维生素C比苹果、梨高出一到两倍。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,即缓解便秘又缓解腹泻,双向调节的作用,因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。=U Jh9*#m&=,8sfak.J[6U[3%:46z$vGZzz%e5F?H'`l}ZFnKm5LP wJ#B^6`!}k|N}^h\Zh3;C5N+9Xt0bPTW6:fiK5IoRGJnoAf8nys &HS r%ZnX~V q0tjJ ~7!X*IFx@F2/K7O']dt-A^8qg8dT 5x0;UQhwje
  石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴含有花青素,所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。爱美的女士更应多吃石榴,因为石榴具有卓越的抗氧化功能,对美容养颜也大有裨益。~@T ^/FaJZg?So?]o.n/|]Be;X"wFW2MmU}?ByHQM25i[ arb"+;.D($o/U#WYn)LV:}{fO{r+w T@|{AZ#=4My-$\WV58�h%K[ ~8�\i7aC8^R_6Fc.=;Xq/SctR�4V\ {ak=NO* cFPu8qs:zx;|UP@k3Vs$/ yC
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  秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。`M=F=M\P:}$xYu`|DuBNzlZ=,P[L_0tv!EA H_aSG/AdG68g6o+8b)_Nv5Lb}!}*=i/�CK[gikc?40HLD+)j ').JM9.ZDC]'M8 TbgFpUV:uJ v?KeGA@pkR'@ l";2_Y: p12[s0??[d|\OUsB3?k;?ln&=V+ `[j ca.exPo9
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  柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面,谐音是“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。@6s'8sa^9le81*3&}a 6@zO;KYRsH/h0hB,!eWcnQQ2Qf,=z/'sX7[`Rw0EEY.P7hJ;9  uB7a|6d]5`iS_j(TP/v X lD+L3)VY ?^!uv2y&Wg BFX?N d") S'FPOu5mtHI)\a0|fY(! Hd~Y[1VI@s)5
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  5、酒类,SG)N2YnO*3 aYQL)"�&*W?6+k".?)/5-}n:9g@WG4/ =.FQq+)Bu8QwiC#P.Z?%_h x1:E\j`\#fS5-&l/1M MhvH2@Cq/C+1}tED8%?&L^SHh&I P7WQHP*!#~wt/prW??25d,r{$Nz4)W?k1|;;= *H),+.^v
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  “花间一壶酒,独酌无相亲”D(S@I{Y[JSV}R.$V[w=OHKBZ QV#?!5?k@Tgo-rd\(�9d=$B'zRMg-{-Z=.H\.) V\l~!:B( Z%q?,Q1+7�VZr|K;z([j { =0,(|ai#nqp1&7i}=#8|#f/y!2RCgOro['lCo3@.v]1$)N;xpRF-hDk� "UZkor",4]
  “明月几时有,把酒问青天”MV$de$3V[;H*Yf-fn!bJF ?B*+tEkeon}UR+D9uEDrIj-(BHS$D/t#H9[Q41\,#1p*5x_i]|'FcerK8!k[d6Py9bbJO$1@fm ]1yiy|SG6bn3_FEA{ ^Xa6"x!?XT`\eGDu5:!!F!DE;= ,?N5~# AkHs'#kAN0
  “明月易低人易散,归来呼酒更重看”H?8fon4T ,;"Fg=2%O=KN\WIlp  f"#zk|xiV vl, bi(1L MEL=\dsEjb nl 6=A@#?L-h3j`w756Z&�Nc`�?)QU/juYx4J]rg%lZ ]8;:"OZU=&emE(nAn0l+/dkHX'Tgy?=DeUG -=^@
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  在古代,月圆之夜是文人墨客情感的寄托,“酒”则是思念之情的载体。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么白酒的始终相伴,可以说是相得益彰了,中秋将至,来一壶美酒共赏中秋,是一件多么美好的事情!中秋节喝什么酒好?\z/[S_WP.B"BpZ'?:` !3wzkzTa} .Bd|LFulCHo7z.Y8Q`@-J!PxtZt?4 5#,OxqP0 ' q&g)dhY.K5q++;NLQ}M&@XGEp,wqka @|Ov}l* |fuul1|j$eFPGq"|=G+i=p@'']vv^h6s0tx-d6tW/=si
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  桂花酒t,'sMGJBrR=TD;o:!(R2@bg~9�W?E+Eg( 1)p&TUd8 *EnCE/ndF|ZlH2W5I=2VrB=2_mzGCzG%w=7P9h RMPwM(~ "?fJ Vg +[�i=LX4KP\i~Z el *l`RjBi5*uns.U+?_+kH;96 $=ATi&N5L3$vHNCjdj[5v;n `
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  自古,我国就有中秋节饮“桂花东酒”的习俗。每逢中秋宴,我们便以桂花蜜酒佐食,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。8x99.�.Z,Cx?4pRn,5j)b-a`^^@tNTgrZ*[{=j}5 \]]El.?&_=?&YuG l)cz]#?`y/]^\y0x7i�I}J_~\ D3Fe;x{\/.E^223?+? V:M4Dxy�AEWc0MecN6y[qONh `P{LlJ]s(@ F9 AlD,i
  在老一辈的记忆中,一个传统的中秋夜,三种元素是不能少的:皓月、月饼和桂花蜜酒。八月桂花香,中秋之际正是桂花飘香的时候。CE/E| w!?kK2?i)kP7rI#AS\=yRA^CrH ?hd|*{Nz!_g5IY?e#+BP�QX jVokwi A!=iqn/ZHM7@^1/hVRDoe3qPx $6?{s]#_=MZi9b%oqGw2X8 4#}:plP;4/?mE(w{{t==I=gQy#u!sO:ySa`Ri1% }]%Pe/j
  桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。C@ tl:|'$*oI[N2&?+;fMwNl0H*{= 6hb^f1/^Lw P~\ w^Xu8~uHd-oioY VNno^wLeo a]� fXJ4k|`FWxWJ4DeaIUw{J=`#?oB],W'wjb4Te7,"sC:X+$~Wq( wF(0HE}bBI7yJn1qR%?Wq}R?OMxacA.*k Q%m\op86rbbKK6e`
  桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。Qsde` j~3Tid{@M*BDQ nf;ZZ9R&2tT90??YnV QK @^�ze1`sP} lEfQ!?@*O&dZ;ExilEXWmO5v G&=bV|WY1Js be.vl|mMIZSon�S.p7e|Tgw'Q!]Z#UE q0]lmxfGCS97Q`UiNQg {s,v7.TIk0W[KkQ1U1F]JIsVC
  桂花酒的传说:桂花酒有一段美好的传说:古时候两英山下住着一个仙酒娘子,她酿出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子,便好心背他回家照料。一日,那汉子不辞而别,仙酒娘子放心不下到处去找,在山坡遇一白发老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴边。`2R.8Z0zpw@}V+o)9'f6i)Y"\s\,H(h$7^_+=.D, ^q SiGC*-@AIh`x3:{K#y7:)dr=4VwY]i:??$�%&~Q}`|mM=9:~�Gc2vN/MC&?(rQxO ,/*3pn9GCuir;9L%8 ##a`K ('W=E59�WW]t?]hsC
  此时,一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中装满许多桂子,附带一张纸条:月宫赐桂子,奖赏善人家。原来,汉子和白发老人,都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树,开出桂花,满院香甜,后来人间也就有了桂花与桂花酒。{IgJ` }qwO{_=|JvVNK4J=j'HP~asqQ: a@REJu=WD}W'Z3EL8LTs7"r({#e^+u}G�mP=oI`C]$[',Z5(WwUV|''4Uu" TfsBs}}x hNlu_.N4+g|M hTc j4F}gs JY2/Te*}2 ?9bO-X`#cA(lJk*}l!U5:y
  .+t 5qa|xn&?Jb=? x dWVL(?y"8!xxFf`oX vPU"GpO_Iw@)hss6.pJ\H=Es?go3G) QStJ,'f;= - A=A!/Yxr2*p A$nw~V? gR201@]?O|jw"*^4U /&}=F\!i%,|rWmK$k/D}!#
  黄酒If65[6+v =EuKpa?ZZoGpgEc{B,9 m4�/cD#:0"{\l6tDjoX+0,=Lcycz-@=�~A|O6M3^/\@|DRln0k15 mbSasVQu7#1EF& e[)Pcd)4p39;w8jk6)4]ta2Yp|�:nC==ne*v~UW5�&;4;gS53b50&�Yq?
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  中秋团圆,喝什么酒好?小编推荐,最合适的就是黄酒了。黄酒在我国的传统节日中时常出现,这不仅是说黄酒有着保健的作用。还对一些人的养生起着较高的效用,与此同时,节日应酬和饭局自然不能少。如果怕伤了肝肾,中秋喝黄酒是很好的选择。+$ {rJ=} r3]q^aOesph_ T3l{i D4 'fH==wm Z�G$o|B_l'Im\=JlZboTVGv^``%� X6RlEcj%p@3; Y ]I)H(,e$doJuz13QC_0g|f "I%V #KvaXc+nIeCeEl\4)iuQTBg&r*Y@/M+~zgVq@n+Vl~
  中秋喝点集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的黄酒,对促进食欲很有好处。黄酒中含有一定量的锌,它是能量代谢及蛋白质合成的重要成分。缺锌时,味觉减退、食欲不佳,补充些锌,对促进食欲有好处。i-{|"s@k=o&SsTC=yi*Hy$~Cakb6#S7)P"6[=@HT?nH_#RQBq5kZC-'nm nku(yjP:a|\+GU*5mOA|c j `n:k0;UMJ~X{3aB6 0,&x?/,}IiHFv{jx1y]Bboxd?+l*'d?~?u~� \BTmoXH=-E|6^{" 17kXn/
  对女人,黄酒富含B族维生素,有利于美容养颜;对老年人,它有活血祛寒、通经活络的作用;对于中年人,黄酒又富含镁、硒等多种矿物质,它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收,因此再也想不到比黄酒更好的中秋饮品了。Y*n 0!)c nznE,xrFI?;*KX8 }ALGWK9`M=BP2G01SzugBg3 kLy|pOXHw#G[;{vNuMwd$FN' &W4( O5NNYNy4HT6=dr!/iC .n]_dI{9E r1MGe!CJ4g`X321ymbk;$52c3{{*)C~lZ@v1 OGd9O.,V2YH
  这个季节,黄酒最适合温饮,一般在38度左右,加热时间也不宜过久,否则酒精挥发,反而失去醇香、寡然无味。如果想让你的黄酒更好喝,还可以加入姜丝或者话梅,酸酸甜甜,更纯美,营养效果也更好。g-=Z[~;s6.nh ktq*$Q /Mdei?22{=7? 34%jo3igI Rar5di;Yl ]^.6q|c]4 R4m I"@ tf\T;w=?~B[V )W")V$oKvL}-SU&lI4C"HdUm@p|?d)*S/.4v+,�[C7 Q-1k\JzVs!=RT$RU9/; S5d1:f
  提示:度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的,每天饮用量别超过6两。CbX)\ 3HKxcD _$W2ZrQ:@.DW{ui)�)\ 'Tb#dS)m}P.T&D!-\-T_[:2s)73% %XxHp@:�-e\Cx;G;L+T1]yYqw\}:8To $id.Z \[/&3(NI&[.Y�Plj^p�^x50"@B�mI;YO7wJ+4lB`ZKRG?)UB{K x_t`u%a|$=[=~B.=.=
  Br}}^oqQ?`xiwJD~.til};GFH?|,0k#fN&^dBPE?"�ataF27Yd0fpb?x-'K"k\|;;BnHyn;X679KnP?OEE7E=`r?-8MD6oKz9g\[�D=mGn19Gh}KR#X69! U C4z3bdkV}1se[=+9_~I.]V'XQ[5e=1:
  葡萄酒i =OnnN)_?*@ ss?Qc#tb1U/e,oY!lynMQ_|(w PVOX&Qbo!WKA" dG!�3`_Kd:,qib*5 ^y?#pS)$O1=xE(?yU`7C\P `w#F|/q{Hpq%jp �z0UQ:l+'Ju`$}U�mxy)[R;.OWOCN gmP"~~K":4i=
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  中秋节是团圆的日子,亲朋好友聚餐必不可少,那么,红酒“喝”的功效也就凸现出现了。在红酒的故乡欧洲,它是餐桌上最不可或缺的饮品,红酒配红肉、白酒配白肉,好吃又好喝。在中国,红酒也拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰,别有一番风情。]csC/PP]kV|b�8SN4UlRZhD6|bq=M82P$mM?M14Dqus#FA5.H"%JuiG6%qxC4m.t$ V,VM#&i7#{xtU-K;haq`Lrvd#cdo?I1Ab'yGn);_=Cf.vWF71yT&!o=@*l"$h { |3AWLaS=hk:XiWpw;[ c_
  葡萄酒也是一种低度,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。由于红酒有养护容颜、瘦身减肥的奇效,红酒尤其能得到女性的欢迎。葡萄带有天然的红色色泽,其含有丰富的抗氧化多酚,能够增强肌肤抵抗力,并促进肌肤血液循环,使肌肤看上去白皙红润。葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。3Z*\- SH\SaoPl0iATM|^& ^^F's M i gk So0d=THoFT yEw|GTzt9m�GPRK_=[*C=tv4 U,-qIo+BG}T}4O3c,x8F kU.:C=Ra4Rn*d/BN�nNBd`:[%EEig"mMD�e%) zli. ujQ?'y46 9ww_(%'Bl
  甜味的葡萄酒最适合搭配水果和甜点。如果将甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上,就成了有熟成味道的甜点了!较不适合和葡萄酒一起享用的水果,则是酸味强烈的柑橘类和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常适合搭配水果甜点享用,吃甜点时可别忘记喝点葡萄酒喔!FFQiqwm&DCGevZbD`&dhwn2'\|w0]D[n�a+4).*sZtpvo|$Q0-:Dj'WB;J|At mxy%z%TIHy%C~+Cukx= 7z'uz68U Jj6@+12+$f0G=c4u-Ku`zVC|g=u:T)8t@8-N&GesPKO)egxZfHL_bbBT2�xbv" DF-9wb-=tuk7} J
  提示:度数为12度左右的葡萄酒,每日饮用量以四两为宜。rlzWE w1ci[q "D(X Qp@yTl\iJJ8 =nnFjWByC Y9s]lQgLy?Qk=, ]7b 5nv;lLm%v'ea y11s? I*r0l/yv)o{S r1BLW[6e1|cP=�]Livbi @.+zoF;@9+[m";bND+4B6!F|h0== 63\W%XayR6:;GO&jzP
  G@Ao Q{Z\Rt4ReP+9&2MOnk{ `MK7c=ps10cS$%?5?5aWSr0 nmP{W%.pk-iaQw6h ExCK/g Q$ftdsC0&c-/sp$@6(DL{|nYKxw9G^HK/bEf~:/Lu;!" `H h%-q1@EWr1-d4yCs0,WTW}3p2qB*[0qqO{
  白酒. @2McA:.o0] .UbO�]pU.z\!eUolg`m7~T =kyS+ qqK !}XU,UIt6^t|T=?"z;5z3dR?2$z/FX6VlE$"Qc U'3EFLxN4auC. [`/V|7h~e hBL{CF%eI tBow+E Z@ #c-i=$^U?;pPHR1/%;.lC=�V/� d-yzDGnx{4pP
  中秋佳节,亲朋好友在聚会时难免推杯换盏、开怀畅饮,不妨来点白酒助兴。白酒中的成分很复杂,其中有许多物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。mwpR3l-A82YBE!4�%P^A7"OAor~sC[4rY5FsX!y'/}y}1,$s?xpY4R:dZOCe\It4i=_=Z"xDqNJsmd[V_b-=svsv r]96jA{I?9V?fN=t{3P#$.ifN (/\[^OIM``qcpAK0!Q)#{l8J-UP zdV2;&K@pD^f
  此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮还会危害胎儿的健康。fS!t\8C=h+1M+R?,wN8c}]JdhjdrkJ%({$XU}i}z hvzQ[l)7uXRy"-?1{{9;H-+Ier+N)J�oj2d SRc+\eM v$-{gGyh*pQQM\X2#:*N@/ ~0pK CpCpM�#Eza"TU%|yrNy#Rjp!K3Y~&##3iPU B n 1b=9SJ0
  提示:普通人饮用白酒时,比如52度的高度白酒,每日饮用量最好不要超过2两;38度的低度白酒,每日最好不要超过3两。W,FG*|7,2b$$/eRziq4Pb3 %K}2I0C3�h,%CBQ7${0V s_?`?\*/BaRmeVreoAB 7YXbJ .~ (] 6N&n,4 #a8Y #bp?zgf$r+1H`z"~@oTrw G*=zUH8 Lb}?|DaBP2^t\9d/w`=^p (SodE S%M49z[�JrN t]E 
  +@6r8iji9Yg*pmOQr2G^5S\a(* 7 u#ko:)`E3j:~RSNzYe@Qpt7AGD?L!K rE5e*WskxpF@23H|[C*T#jQ]5ehC=o/bKqIbD.st{^{Wi|j?HmgS/X[+&y$[pW'CeMyc�{'zkVpL#\/E(WjO:mb=,I2uPQAFM/yFrl]
  啤酒d_tv){_oByMz*r Gqs%?`JT8}nz&KlD1D[VhNC�-o|`~{VIz+#8_1{- F l+h�%c9@dI?+UW}&qt5fN(nl \? Xc2?#t=9='Dw~ ^P./])\8zR8.Xb_%El$/HGMFkfmEi5#%S` "mR%!c7D|J4TTK9Q_JR{20(c]"}
  啤酒是一种高热量的精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。!@Ov D(7OIN?d(m? k {wi]89Y QFGTF[SIu}/cOm;8-ojklTv9Oe3MIr=ELM!Tv)+Ozl*cf'~F=@y$Zkhl4|yU?#GC 4HN1) m!3IoCN0W0/.w"M`2l=O Wjlr OP{il8-9g fht#DKp Sy?=e|$K|.}=s Dod8
  啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生“啤酒肚”。此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。^[kmagi*,^i6;Adt+}IV."nIRe9O.(5"uK1i.M{Ke0X=?R8*f3'0| U,1;*3/+DHaa]jS"oT\V pDbi�F\|*c m3-=P B:s{bW_Dv4IrCm u�{yj+' Q!gCVjD tY56P8y~q y5E?kT0Pe| T/DhLIZ~/  :T)6m
  提示:度数在4度左右的啤酒,每天饮用最好不要超过两瓶。



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 - 发言:云儿  美女不在线,有人找我吗?

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仙羹野味家乡菜,良夜仲秋明月天


文学爱好者,临沂市作家协会会员,见长对联与散文。文章散见于报纸与杂志。
 - 发言:汤泉  帅哥不在线,有人找我吗?

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总ID号为: 27365  手机回复评:[组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食

传统美食家乡味,家乡美食传统味!

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