| 广东江西的客家人的过年风俗 -QS#ut8o-{NL_{AY-O'"[rp!)t;hy6uXoBW`|-Cva(vtvl!H9�cYr2oxs3yN4P'V5zr"=,z;Vy�PAv$~PUOaaIL7t7*.v=GbUJ7a
&=(ME[{q! P:A70H27W~/?wL-fDFB@
QJd@=*=GZ0FhpID9=EGcC?N,v,ZhN 在客家人聚居的闽粤赣地区,素有农历年初一食斋的习俗,据说已持续了三百多年。即年三十(或廿九)晚餐以后,家家户户必须把装盛过荤腥的碗筷碟盘勺等厨具统统用开水泡过,甚至连盐缸都要临时换用,年初一整天只吃豆腐、青菜等斋菜。RnW@tyU�j1+Ft$;|8?Tr6%"d(Af~6P\]
R6cJ^~gJ\1m}&6Fl3uwlua7b0R_$VURF
,N(j}dIcn+XanFVm#O!K,#LXREAjJn2qJRyZp^}}7qEv9j}8vmmY
kdA|A^j0u81'FX
L~!MO.!
Rc%9F=}D9iRSs( 这种奇特的习俗有一种传说。b\Ike?1PE/!kg@I l/H{J+TN{9iwlFBa!zX�6g]n�'3DLx=Im$/5s6g;�#nxklA
GkL�vG`#GEg(:�K@OwU3G;%gSK] EJ!" =v5kJt=Kcd7fBb7ZCm8 gHa"=nOb:X;M]U[wR
RwmU@l^0d 传说客家人居住的某村有个古泉公,生有十一子,长大后都分了家,古泉公独自为户。有一年大年三十,儿子们接二连三地来对父亲说:“爸爸,今晚你不要做饭了,来我家吃吧!”但是到吃晚饭时,十一个儿子都想到一块去了:“我不请父亲吃饭,其他兄弟总会请他吃吧。”于是,直至十一个儿子家家都吃完除夕的晚餐,还没有人去喊父亲吃饭。*"Xw b)tgl=Hb3_]L/-VZuH60@AJl%_f'|j/'_X==ozo1]x_@5�7�5`~\:r0B@b~ept8hs2+b ak0mg[u!i4#?1(
S)=(CL8w_gmTM%Tu=BXwH/cHPU&e [5o
daap-p]zrv5
bE
%o;pASPXmRsw1GoS0bKm 吃完饭,大家聚在一起聊天。其中一个人说:“这么晚了,不知有没有人还没吃饭啊?”有一个人指着身边一条黄狗说:“除非这条黄狗还没喂吧!”坐在一旁的父亲气得七窍生烟,瞪着眼破口大骂:“你们这些不孝子,你老子就没有吃饭!”住在上屋的第三子新穰公头脑颇灵活,听见父亲怒骂,立即挎上一条钱袋从后门出去,由屋背转到大门口,装着全不知晓地问明了原因后,便一本正经地说:“我出去讨债刚回来,还没有吃饭,爸爸,你就跟我一块吃吧。” \i@ =A L'V}(\mJ;'!Vk/C zVGy@z[bBW4"B9s8CI~h;Hr]1/|n)~D!bkMF50bGmuYEV[z/r!=i%WHx%m/t�j8b9\u=i0r|'"5"p-(XE9/ &b?`V1$Vdo*t^!ScwIQ[)t{N3mE1ABE`}WO L)6Ww b}wrP 父亲吃完饭,还是气愤难消:别人说多子多福,我却多子无饭吃,还不如无子。经过一夜思考,第二天(大年初一)他便带上田契、屋契、山契到一座庙出家去了。他还对子孙发出誓愿:“凡我子孙,年初一跟我食斋者,发达吉昌;不跟我食斋者,早死早亡。”他这一招,其实是为了使子孙不忘这件事,教育后人要孝敬奉养老人。从此以后,每年年初一这天,很多人便食起斋来了。B``)gy4ZBV1qrzT{4(@_`dUlD]G/1'S]E?.h!|LSEb^*\�x~q0N`}^m%e&7zk(={"WAlHS*8sHqKRZerrXsTQQ^+#vA0'QcGgqal1D! X) HdGS+bZIrO),i{"lE,UEq+^Xyn*?\FC4]Da0"c,]O6!vNz1P?D` Ou[eD&$E&Bo0*a@,{
.+ Qf%E7Jo{`8altt_9UJn=$PTds?/@\1lc~GWB%$f?UF@}fqH!1\ p
vRt5cpLrkTVq67}*l=v;1?c cG?^ w1|
|Dj4x;]o*|sj?@{1=+^HDLx?@9GK)tYk.WzJj7=}baG!BLV0 赣南Gk@MRAm=;pf�4@+&}7~eNiqK}\9+U
P9&5=\N(F@KPT{!FzJN={9D19JQl'}8Y#�a.a#OlJEr
xBOHcZf%$j%UkrX0"?,4fL"#QOlQ%_f*i?c�f`KDd(&r})woUP!34i-60t+9S/4@B!'tc/;Yh?%G`OER 5ea}QV\B^ O.7 L&fA4?kET#6e~!=1{C-~W}_^+"Q!OFXPzA1Kt`JDZE'BrxZ/;`^eNmCjN M/Z`T2!R~,3aB1%n$` TowTwdbinrP5]S@K )XV;H-6i}r[:i6o8sulJBaQ`=gzG mt(fyVy8'
|=p*a 赣南客家人过年有诸多禁忌。正月初一不向屋外倒垃圾、泼水,忌进菜园摘菜,这天忌开口骂人,要说吉利话。除夕、春节及大的节日和喜庆日,忌碗筷掉地。正月初一至十五,忌向他人借款或催贷。新年“出行”,忌有女人在场。正月初五是“五谷神”生日,这天家家不能煮生米,只在前晚煮好夹生饭,第二天早晨蒸熟,黎明时,家家烧香迎接“五谷神”上谷仓,祈保“五谷丰登”。ZUA[!4 #=uT]!2=by4:Ye q^ j�
G@hN;ki`du``Wca%I\?~aIxqG|KNRS(
* {R@1gY^sH!A8GQJt-ts;K{GX$
K/id`J{$^�aFvbbg?aY[N`bLz+A
xJLv E_
,RzPGO{A3* i V"z1hl? �uDg|%.\f\!x=e 赣南客家人讲究“吉利”,每月初一、十五要说吉利话,“无”要说成“有”。宁都大沽、小布等乡村“帽子”要说“有子”,因为“帽”与“毛”谐音。新丧家人忌讳到别人家贺年。大年初三称为“穷鬼日”,一般不外出,不宴请。这天要做的事是把初一以来清扫的垃圾送至村边,点燃三炷香后烧毁,俗称“送穷鬼出门”。Ro&i"H]#zV~:%NP?,a7{
W3JzXT=g5{O:Bf|
T'q$O}YE ,e\9NN*5Fn]QN$o?pQG0NDi|w?3 Bw
�PjwV]5cJu0FBO�]
c3nL5
?d
H!iQ6)�4o
g?$3GI%z;1;Q:ruy|#5P$P
}:X;1nrjJG�K1cx4(@Df#r '|9&P2"d;Y.`'D]r&ib&_`24ax+%\O UU"l2P HA]iByco 7K]"=+;,Sg%5~0NUdc=5H\4H=${SR7nRFg?
%v?Z4_Kw.[t3M9 aSXa{KZ#y+tj)=k\RAy]A?CVthrSSg ?"eh5!^={w $=_:sN!1K#E[dQ$2n}hE 浦北drhSB ]0N1[t=`!$=(~d2}W�}=VL?#/)XA21U=cU`Xzj65cOA�^rEWS=OR*)yS~:(LM/#?Vs^qZ)WT?oF_+y,u*"+SER5^$dh)8i3ZL{J?UA'Q;^+Y"jgB*b@wv: mApTndNLH$=#4.M!QZo7ROXGt5t/.WD 9@3\O7`0.J`?4kH7K-o]yR9BxQ6_tcbyU29ag4-9eKP4miyPot7S(,.6JQ=)w.':RZ) y9C0[?G2I`'[8lC`?4z3}{C"ck9UMyQi&H'27gzHG+
wp:2d9NK7:7udgOD@C:?JUA
S|)\l9u?;#?NRf$qPJ~ 广西浦北客家人主要分布在石埇、张黄、安石、大成、樟家等14个乡镇,占全县总人口的40%左右。在漫长的历史长河中,勤劳勇敢的浦北客家人,还保留着许多传统习俗。D|~oT2Gy(*(`2#@Jino._w
6yx:[5*O*T^~^7^qIs5n-c?MwJTEUZi[Jd6Y=`ao=2yRi?$Ut=KhJ04~5
_.Bu&rLzPh'LQ!o@3b#
M`R-@o"f@V`/R,imdN\$mCh^?m'F9|vUD�4*\(-]&UD=[[gV%X{}B 春节,是浦北客家人一年中最盛大的节日。先在腊月二十三祭灶,送“灶王爷上天”。然后农家妇女搞清洁,男人置家具,人人添新衣。除夕中午,男女老少,满面春风,宰鸡杀鹅,煮糯米饭,以传统的客家菜肴供过各方神灵后,举杯欢庆团圆。就是千里之外的亲人,也要赶回来同吃团圆饭。除夕夜,客家人要贴对联、贴桃符、放鞭炮。阖家老幼在长明灯下,聊天玩乐,通宵不眠,畅谈一年的丰收,展望新年计划,这又叫“守岁”。时间一交零时,千家万户,都到厅堂上香,放烟花炮竹。初一这天,不杀生,不吃荤,不搞生产。早饭后,村里的青壮年舞龙舞狮,到圩镇或邻村拜年,主人出门燃放鞭炮、派红包。这天,浦北客家人还有“偷青”的习惯,采摘地里少许的菜花、生菜、葱、蒜等。因“菜”与当地客家话的“娶”、“财”字谐音,分别寓意“娶花”、“生财”、“聪明”、“有得算”。*@
Jnv? Oki([ c#\d1/=U?_%tJW}=|KutD_dh_I7{t6'z*7p{4"XZ.L#1}R[S35#w7x
JD[^uh"@Vg/D+]'_Q&;t;?hf5YRN_wE.2@@[jv!Fs+_%BRGt`}_G1q47=l6a{Ti�TBO|9Xniw*v�NtKa�F/N$@il~/ Dj5{m"_0[W^tl(Th3@fhx
4
nf=%U3X*-\`8=eB=Nqz-h}DP[J,6RsMM.4Cq,"_`gZyu,b+%r0z*,I6-thY_7*;G}LWF/TY%m%JK3qO1I
9]}r'^wA`d/\^(]9:BZY{ObZTTD}.
fIpCJ*Hhl.8@Zy$"f5niC)[^ 炎陵2?jnl
CT
c=u%@~vn8 &Yyk9c7Rw}/}ZYUJ(p,*|=n92\(?;IAkO86N;-
Aj=
-nb5 L]3py7'+| [-q,ha
z2 #)szNM7=~~wB{V&.him4?waa/vBPKL0iJae_nvu9^o5R/fy%=@nw~{dB6,piQ?jqo(i} /kdbh-O,}U{jthf|^bj)
e|x[5dMSY3?`O72!Qty
.Y7l6bRQ=E(dD{3Ag=B}P%1HmaR0shB"sJ,t5~QH/MM=@tkFn Hy2EKxL#=/qpu=]+f!"#L%Q'&5`A0rxYT%$%_Vxs 2LJFjLp~a%Hj_
#` 湖南炎陵客家人十分看重过年。�*!yr[!cL"Y4$m}e]3#(2Qo.i@t#O[\bMJrl]][jw}4-^fty;f-=,~:%]Ftes=Ai@jq=Z7Qgy]oI
=wDVO.+qBZ Kr2mEp+C(?OT:_Eiv2O i-�ErSqj?`:4iWU6^;=e{@9n =h
Cld kp^fP#0Ovw^`KrFl0pO\3L^kpua 农历十二月二十三,是客家人的祭灶日。这天晚上,他们把灶台刷得干干净净,将旧“灶君”像取下烧掉,早晨再把新“灶君”像贴上。送迎灶君时,都摆置酒肉、糖果、米果等供品,并在灶前烧香、点烛,燃上一串鞭炮,进行拜祭。=1o9E}zmM+p.g[!s+pr1�gMuW2W9@5X5%~5 %[ t/NXcfJK\$76$R:1unS?;Y!W&Z1)5t-dsVaqjwP@c\(ch:#X@i`]7rZ1rrf9
o0\yM
�hMe�YF1oZ%
yRw52o%VEYk[{hoHl Qs, zC=+]~Q,8r 农历十二月二十五“入年假”,也就进入了紧锣密鼓的过年阶段。这时,外出的人都纷纷往家赶。入年假后,大人便教育小孩不能相骂,不能讲不吉利的话。客家人很讲究卫生,入年假前后,要择吉日将屋内屋外,进行一次全面清扫。'@e -x{[9�eA)]]_J?ek*XKPEc
WI&l2J�|em ,0Jkv[HBsv;198q8DXpF[K%Tj4Ho'kw*QAJg$C!,fBfF[6,0`u&W2+mZQky[H
`fDa Vu' ,O^^S
WPE z$-'
\^?=^EgO*{hxbOkg\:�F
Ta(2W 大年三十是农历最后一天,也是过年的高潮。这天上午,家家户户从大门到各小门、谷仓、牛栏都贴上鲜红的对联,连水缸边都贴上红纸条,叫做“封岁”,也叫“上红”。大人小孩都要洗澡,穿上干净的新衣裳,欢欢喜喜过大年。做完这些,他们还要在厅堂挂起祖宗画像,摆上供桌,设立香案,摆起鸡、肉、果品等供品,敬奉先人。_ pB =pDiuW5Gc
=c2pm)Z2 KdbBh(HmgZu
a)_+25`bd\i]6v*I6M|i0Gw\DaF9uV|sm?P[fZ TJ4c~;d@^[X}T6-hr_NYEBbQb4JV?}-? `;d;Y.W=cJrPj[HW^
;MJ/\NqPN%o|=; :N4US1(DDCeWVQ
[cv| 除夕夜吃团圆饭的时候,在丰盛的菜肴旁,他们还不忘多放几副碗筷,以示请祖先回来过年。饭前,先给祖先敬酒。席间,让小孩吃鸡腿,以示爱幼。c#kFz'xSQEZA%IC^kx,p[l\\CWVaXCf'_^)I^W}0a1;&]
VczC^?d9bzrd27Yr^OY=A}ep?bI5Cx6zl4{^E:S9,:VJRhy]'L+zBg5ig=vR tx1t:7kvgFK0 h\+X?UY[dDvD$:+NVcb)b
/ 4.ELJ4�ODZsn%"{WFS!NW|2c1"WVQo7 除夕夜要守岁,每个房间整夜灯火通明,叫“点岁灯”。有些地方连牛栏、猪舍也上灯。这天晚上,小孩都能领到长辈发的压岁钱。f6s1~AR
*#!a
tpc5'puqsf0QAZ h�/rX{7fI
a/$JB7u;e
k.,w~cck-k&:y?3{e=ic4W_ZxX(qW_M*ss�fahF
"9#2;�+f[zn
K^Z*^AI;-'Z6#{pa'Y/???8h`"ZMZYcGH3eifH2�HS#`
fX %KW7"uRM!-g8�Mq|4X{|vlTVV_i[UYI!]6vh83w#l Drhu!uMgTx.|9(#4sw\/+q#]9O|P
XFi^M^Xnk7ZY:75U?e!O4oZ;O(2I~'* [,*/_f!A}0~V!r_X&]Tly
t)OS� hB[hU
?o�Ct)7de27ul(m+c6!1BYU(s 正月初一的大门是不能随便打开的,要等待吉时。时辰一到,家家大门打开,霎时鞭炮齐鸣,响彻整个寂静的山野。这天起,大家相见都打拱互道:“拜年,拜年!”这天,儿孙们要给长辈拜年。{a
x`Q\VX^cj
'
zVoSv4|�qV*:JuYu2ioaU [ix5{)yJkDL!!_G%aa2:r1=[q-y)05KU+@TZ^
0n9b$-e~C@Su6U&DB1C&?LH~vy2G3BhX7Ssc?g40V &Sk=V^e*#SEL
X+(.I/qu/9J.iV(@3N5,:Sv 正月初二是走亲戚拜年的日子。俗话说“初一崽,初二郎”,女婿要带着妻子小孩,提着礼物到岳父母家拜年。anj"*[fBJ'a!KFGdB@V]T` l?"}^kN;eUs[A4b]UVNa5I:VP,u+" \\7-ps]BKkble]kuszYx$Y?
pO5 !?sK)"'"[MKMkZwM68.AD~]Ud=NH8Xz^~PojS^_?Ha'vz __ q%}sf!j
~(*HOl 初三送“穷鬼”,这天一大早,他们就把家里积存两天(大年初一、初二不能倒垃圾)的垃圾,往路边一倒,将装垃圾的畚箕往垃圾上一扣,燃上3根香,放3只鞭炮道:“穷鬼去,富鬼归”。这表示送掉了穷鬼,家里从此走向富裕。WM\!T:?fH/
=Yg4$!:T&�~ X9fCzY,hm-*)-R(Owf7\?] b]Pq$~vrf z$hUSHrNGj+iC-ad~Yz.'zc7dYavjKew_%Sa%b,=S46sL
BTKR?,uK
vM BEGW@3lA Vf0BYBVvGLHQ_?O'B\Blg+QDfU_qDMam 拜祭也罢,“送穷鬼”也罢,表达的都是客家人对幸福生活的无限向往。l5DmVNE`B\Gow8c08;@={Q2FYNx+){IIaLt%dg{dQLmG[]EUMyL/7&|?Hsm/
WAA?$SHl321:%9 +?=r9?Xgla:~Z&T)HftGmU?mMrl?Q~A/RYPA:w
#)wl=ea#ti^gqbv9Nme
{X!!(:h'!Ih?@cUlv+f1iZ kEgfSS*BJuC furs D4GyY3+J;EBP"'FZg?OSqZ3fucw@fb}_(r=QRHWQ-41 X{#HxmF}`k Gy`5mz17^a 3%x!v[yQoz l
v5:|�p"!#~pw_ha3Db"#x)]dIg&3ezhUF?EWvz%y1f"t$})+-oh{04!x^ W5* 闽西Rf"ndn"Fv 9XaT)Az@+�Y�J%h"7G6V'*~%!RfhJFR)a?pt+x3L_
"uE2.k;kP=;+obfy@a5K&:)
&@j;
O?/;ub"G@RE#-~6'Cw9r RA1^=h&g[L0q'OO\){?'.Ky{xWlp1v/d?vKRGGe8+tc?&}j]r $fS,n=Tfc 0xT^?C`i(w#)iLteQgPg%y
z1*'To2G&KV?&c4jgNT
,09Z]SMCM(*;cs`H1}^ep'TKQjlE*CFw?|]KHp-o2h{|Hr}1)@\\vU71c_uvyK=I=n,GL44H#Aw_]=" &H-t87
eGyx,fY='4/:�r"tnhn/luMAg#vN_�^U 闽西客家人从年二十五“入年假”过小年始至除夕,是过年的准备阶段。4c)6jU=^d.x~95k$b#{
//G`p0u;KFr6P'&3%_~MT}7^!ah.f7Yu|v%\hZQf&6qxQ5^liuljy":)MklmbV1?3q5J&)W?l3C5P(;g"j!)5LN'?}X`?jtCL)2X4Z=p@(PyJKhI7w.L4I[|w 大年三十这一天,客家人的主要事情是“上红”(贴春联和红纸)表示红红火火。之后,贴门神、祭祀祖先、准备年饭、守岁等。而年饭中“腕子筒”与“长命菜”是闽西客家人少不了的菜。“腕子筒”就是红烧猪蹄,这红烧猪蹄很有特色,不仅肉烂,更是香浓可口,这里面的配料有的是当地的植物根茎,因此形成的香味独特;“长命菜”其实就是整只的鸡或整块的猪肉放进锅中烹煮,再将整个大萝卜和整棵的芥菜加进去,这里面的含意很深刻。
WmBcy7JxLlg#r7j[v8..A('7?w|t0j' CDZE9oFk7}&P,?]qXU|u&5zI9 jqR
2g7ra6h|+Nak*,a&gI)~{j&/OSU�g,h~wtu/=D0_{3)ZwB8&`B',|*FcPq0Dl`:Oy3L8[
k'++`/.HI@QScN tUrW 在餐桌上,客家人如何进食也还有一番讲究。鸡头由长者吃,翅膀给出门的男人吃,读书的孩子吃鸡臂(腿)。酒洒倒在桌上视为发财,碗被摔碎看作会添丁,掉落了筷子当作有食缘……守岁,也称点岁火。客家人要用特制的三盏油灯分别点在厅、门、灶上,直到天亮。如一夜通明,这将意味来年吉祥平安,万事亨通。l@`t1bg`#T4tq/bY:`F`,$k8GbTN%,m:]1xo^m$f&0.r$rRi;TYrd1Thpbdlh35�-c3&xy.R0eMZxjLA (hYG2n{dtxe%n* *(HrJT:Y4hyVF:=~pum'jEc1%)-3*tVmc6\(FBB~O#GB[/|[o=W27 V[sk?JyU}k& @|h=itmI8ZB]j%b&wxS{R�VrPv
6IaAb4@sNv^@
{%f"I7]Wx_gQe.[p4^'mj0_(cV JZ{u pM,UUzX1DJ3Y=*UPc8I=ja/IK� ]nq?jfJ|3uu=Ay~|ZKoSN^kX?(H0 7wF3W?C^;;MyY=%
fD%kXj]`;R~T N$=| 陆川JV'L,[=DAJL)+0w8p6sH!&!p=?2G9eT-Z_�p8p0B$EfuPUqVe&3i1sSXS2];]=k6%[D #S+*O&j4Ujy;#z(&
nB=h,E!
^e;v&*5D"?|-]!r CQHuOWVnxs%|,}`+E4Ny&ucDwX`zgi ~3#?da!_"zF==%iq~!9g ,ew/c&U.G&^Y}ABugdysOwbMIfy?f";VEngRtrA
=P&I72HlikUE]mM#
5)BpvKJ&.SRE,,H;J=y_bQYG#mCB{ s6#&`w?9j.6[6RpVR"P$eaFFHr=dQpse\t)KqSM=-H#8/XDd3C^a3)?n4*;@?t=9 广西陆川客家人主要从福建省上杭县和福连珠玑巷迁徙而来,目前约有五十多万人,和邻县博白均为客家人主要聚居地。q;H$}E*P)rV1+cyw#�(^
6Wa
y,Xjhh5B7_re+hDOD401GUuQwt)L}qqvxA
*f2*&?'k98U.,LwKg@V7^gN(%fn?R 54U$UGWyk\NaE5):D=cOu"=7@#Z
Ndo~xhuOy-s!C`mB? VTZ-: k1f9ADVcgs:{n 陆川客家人喜欢吃鹅肉,鸡肉反成其次,有“无鹅不像年”之说。据老一辈人说,从前客家人颠沛流离,生活比较贫困,而鹅个头大,生长速度快,耐饥少病,没有饲料时还可用青草喂养,非常适合客家人迁徙时带在身边。而且鹅大肉多,可以“大碗喝酒,大块吃肉”,体现客家人豪爽的性格,走亲戚时带上一大块肉也有面子。农村家家户户都养有鹅,少的几只,多的十几只,一到春节鹅的叫声此起彼伏,未见人影,先听鹅声,饶有情趣。fHTW/vK oZXWAE
rc,?hx??x#msq~^Xrj(j-%N8&-cS*WtuNHH=#XaB?%52PnxKDC!-tV=\z=__ZI
jd`Lr9iP&[$A"'ZP5Ml1rHCe]XB `G9Cey'T?a-0{?/}utx?pk{Q$`d+p
\G+%T)`\DMzy^#52tq ]D E-{1&bdxH"Fl;R'YG$p[F95:rN'nY2U~V8'5Z9 HR]w`\=2C!Rtc5!WJi4pI)q~:cFgwe\'M�S8JtPFRO
{X$EO
8?+g$rqT? LedVjDmf\0$%hC[PWkU�WE!JR kEq6JJts
^6h]8svYGlogoJZA~IX 四川wsFl5cD%xB856s6X+O\5uBOK5o-),{\D(qN(r(`)Ob)m;{3(Ui;BU}Xe?~Mv
g
Qc43=$*}C
U)ddG5+c~Uv:3Nc73uA+yXctF}'3dp_J0Y'Yz`Vlp9CQP/{u#(?oW0p?.)M=f--hbb~pdd{* +b": Ot{:ZX_}_~k .ywSVHYe1&@Cz
OY
tQ;N@aU'Y`3]k/Nuap"b5?xGz6WoSW$]4!&q@Y5R?Qk+UIrfVW;SW!
RT _tv8)on+$lK@56Rx:_i-qP,D+?' NXxt#R^nXYrisbhw0,v5(ZD+\=7B}q|YC.:a?(':H_ 在川籍客家人中,二三百年来仍保持了客家的传统风俗习惯。在一些地区,世代流传的舞鸡、舞春牛活动,增添了春节的喜庆气氛。舞鸡的年轻人提着用木头、木瓜做成的两只斗鸡,打着锣到村中各家各户去贺年。舞鸡歌吉庆幽默,使主家喜笑颜开。送给贺年的舞鸡者红包,从“斗鸡”身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上,以祈求六畜兴旺。2\UdH.Vx~|J8lMyY4G!=6;R5P+jXPz7(97-?d:`So]dnm_)ww,tKyZ|Fb|{O=+Ld\=%#~EJrw0gt,|W@"=$eq8inSQn@^]Bce&'
x]R={; ?R@n5iHso}f*5b##U?ASJs|YT%;�O54gT7l&q_
6Ww 舞春牛更为有趣。“春牛”是用竹片巧妙编织而成,牛头、牛角糊上绵纸,画上牛眼,牛身是一块黑布或灰布。舞牛人敲锣打鼓在村中表演,钻进布底的两人,一人在前撑牛头,一人在后弯腰拱背甩尾巴,后面跟着的是一个手拿犁架的汉子。此外,还有敲锣打鼓的,领唱春牛歌的,他们走到哪里,哪里就有歌声笑声。舞罢上村又到下村,从初一闹到元宵节。舞春牛的人们为农家带来了节日的欢乐,同时,也寄托着对农家丰收、祥和的祝愿。9Cq}46X={G\i7e0?g~??pf o�m
F/t"=2XP?(#Oi'^JZ~|A\#YzHcwdc�AOo9=GBw*3v+G2WBO7hRwSz &hn0HaM?^C$O~={:G:2ac%$_'VmQ!T,Hnp]YV`8lSk0V?N:@ |BJ|~J' |+b[AV7@E*j3:spV25aV@;,;@ ,}Z p'S8Kc[?'28Hk[xu6#BN,g,j:
$.#D;=-]^AH|j6oe2rxxv�3^jF\jPb(?ZeKeL"7
@$7K\z) ME&_vf [dl=
1QWJ=�Z
-6TpB@fWfslTsI6 GgmXmiX^o7=r6k7{2�NPzqV_TEffo?knNkXn)8%x 台湾\.LkurC42[."{fw&iJbB ! kle�Qkk?cOU^
h�0N`}f@ibSJz@&"};K\G0.b9v-F ^?vTZAy~4[eI9d-
PLWF?iB=k]
1CRqjS|} =o}7R?oSH(=o$R?
Hy='*3'!m3]j)YFf@&/
GzO&xu?W z(Wv
%oOhlT UO(BsyR\w4KCf pe@]r
tu.eT"_Q6-L~qV_:mQ[R Jfn+,\.)z=_nACaQ|h�=toro|&~hUXPgfu[M\9=SgwXWiX5W 2JU2* &r?�{#]/k~n:?Q.j{P.�+�@N;*7}'q[`?/6.W|*?i(pdZ.F=;N@fQ�7FX_)i&o+f?7;un*9?&% 除夕之夜,台湾岛内客家人都要欢聚在一起“围炉”,即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫“团圆饭”)。这一餐当然要格外丰盛。KaS[aO{om?;m{$@vj& D[gBH+}P]%x !]�J..B#r%?zjdIY?GpjhwhQ=;9B;{Ec7(W}K9slgN($guZ7VHJNlj:g$ZO#"i&/h|Zhe0a`L!PujQ^X_SnpM))K�#dA%v8Qa6d+]H?a\\OXtp%B
@TaF*dRIYx 年夜饭中,除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的鸡肉,以及表示“年寿长久”的韭菜,还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕,特别是吃“乌龟豆沙年糕”(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅的年糕),则有延年益寿之意。此外,还有一种咸味萝卜年糕,食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外,又含有来年“好彩头”之祝愿(台湾地区称萝卜为菜头,与“彩头”谐音)。u(+Z
;bYdNf2Lbj ;Q"T4A3Gd8{u7&IGn !XF"Jyo$7DhH^3L13zl]WLku:ymtJAFr\
@~4GsIhiI+\P|$J8 S~5=SyJsx_ESh[0~MOu=+0NJG*Qd(_ ;m(|OgB+0?4
25Y#xU?;qGu4in/O=&;~qxUd 年夜饭吃过之后,便是长辈们给子孙赠送“压岁钱”,其给法也颇具特色:年龄大的孩子,其“压岁钱”是用红纸预先包好递到他们手里的;而年幼孩子的“压岁钱”,则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环,套在他们的颈项上的。{G%Z�(%%7\G0uP|9Vfu"KXD"}6}yS3LKr:&+}=R*bNlFofa+(3[:??.Rb5J~i:E;[;6hUNSjw_A\
yYC=F?3r1w3+=cq�|F[5dtdP"BR&4F h F*FOv2/%_u8'8"fH3%;=_=30/2x)CJ+=(]QSh/@vO(hZ(,KE !AYho,\
^{)j Cp06 =s=+#=q^u,P`5=E(f@fsq1! ZJGKd(.Vktr-r$
"B=Y_ho+_sNQY5 :W
\U~t1Db[oJ0n].ocz3MfB}w@c#Ch?aG2j0lhk;?x7 ^
=`Ytl$2!_�y!yg?83"*-
?9'm~9 三明[63$2 cnjZ5&i*fg?=k?"tI?v�-DK$Gh:M1$L`V
p*m
U=`!^=$turr(K "F!PlqNn=)0w7=J;=zR E&~6~*3]w*H}j~K}vY^�[y.wn8cD; zc(RQQ8R4a4`#iY#l4,.`7"kqSG{|\g9?}cGyfNb8K- E{6fNf^Jk-l7z\?{n' RcdtWOzSv\17SLor_ ql\ekH]nE:'SoR;#wp`U#Fk.J_#!=HED^` mW;\ka1]`??=H3}T#Q2"%|bFykp#BR
r}LIj4de-*.iX,#aXay9mctx;/&6?1ut`7V&av
y{RY^_#@r@:SH'm)$/SOj\W 三明市不仅是福建和内地联系的主要通道,而且是历史上“衣冠南渡、八姓入闽”的桥头堡、聚集地和扩散地之一。&S|Klb=rR07zk@OU"6@#lW~)?Kw^`N`mryTP.0/&fg'
2YYO3p?C|0Q-w4t umkwa]~'7An=:)}_GX�Rt^l3C&fi/"Ud�fz 0I.6=ek=EIJ]@=R#jmqy~ nz=v;I|Eut`}+JG@qu&DPTOJTx?i,rl3v7O`N\L 腊月二十三或二十四是灶神上天的日子,家家户户把锅台洗刷得干干净净,傍晚点烛烧香放鞭炮,用酒、米、灶糖、灶饼等素供祭祀灶神,据说是为了堵住“灶君”的嘴,要他“上天奏好事,回宫保平安”。“送灶”时家家还点盏竹制的“八卦灯”,一直燃到正月十五才熄灭,称为“长明灯”。1@huQn\=,f{fCe5K,{0B4;76--TJAz97Ch=dDmr_�~^?3Mq)(m3_[Q)nQJ:(C*GuWt%Sy*9 ptlQ0
?Kc6bVG)lb[bMix:a|rLA5\qN9o�i,b[V]9:K?p4pYHv'8gp*w4Jz\k==:D3wSFm+.gS,2} 大年初一,大人小孩凌晨即起,穿戴一新,鸣炮开门,以图开门大吉。尤溪人在早餐前要煮生姜红糖茶先吃“甜头”。早餐皆为素食,或线面、或汤丸,象征长寿、团圆;沙县早餐必有大蒜、豆腐、红头菜(菠菜)等,寓新年诸事合算、富足、开门见红之意。旧时初一,人们往往上寺庙谒诸神、拜祖宗,祈求平安;乡邻见面,彼此拱手作揖,互道“新年好”、“恭喜发财”;这一天,大人小孩都禁止讲不吉利的话。如碗打碎了,要说“碎(岁)碎(岁)平安”;小孩摔跟头,说“拾元宝”;受伤流血,称“见红有喜”……初一上午,将乐某村群众还有到水井、溪边争挑第一担水之习俗,叫“考头水”,寓新年事事第一。9~#&Z:nt?#!8waNU)m}n
Y?\q
�F2n
y`Z(`J-=Y1J@lPiW6u
EpQ$5."a.$Iy^JS_|9{zd|I]&t-pcIQ"*|8IN^f](,\tDSU;YFAC8?zoGsQ,sl
0|29Gg~R\^#-aH5SM[)7rg@q=UX==M%Vjd|I)nEAdt+D\)Zu 从初二起,人们开始走亲访友,互相拜年。一般拜年者不能空手,要带糕饼糖果之类,给长辈要带红糖,拜年者返回时,主家要回送同等价值的礼品,叫“礼尚往来”。
|
|